Par-delà le pain

L’auteur a ouvert sa boulangerie après avoir été éducateur. Il a initié la filière du Grain au Pain et continue de former paysans et boulangers. Il nous fait voir son rêve et ses rêveries autour de la vie du pain. Rêverie poétique, Pierre Delton. 76 p., 2020.

Bonne lecture,