Un pain à la farine de Khorazan

Il fait partie des pains préférés dans notre groupe d’Amapiens gourmands et a déjà fait l’objet d’un article : https://wordpress.com/post/amap-rpl.org/17960

Ce Khorazan vient du Minervois. La région est froide en hiver, chaude en été et offre de grands espaces : le blé, de faible rendement, doit être semé en grande quantité.

A vos tartines,

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