L’olive

De l’arbre à la table. Un livre qui cherche à faire aimer l’olivier et ses légendes, la culture et les paysages du sud de la France, les techniques de récolte, l’univers de l’huile d’olive, du moulin à la dégustation. Nombreuses et belles photos. Carnet pratique, Philippe Anginot, François Isler, 100 p., 2003.

Bonne lecture !