Réussir en Bio

Pour les agriculteurs. Le mot « conversion » a une connotation religieuse trop forte et communément on préfère utiliser les termes de « transition » ou de « transformation » pour parler du passage au bio. Ce guide offre une grille de réflexion pour évaluer un système de production, déterminer les éléments à modifier dans les pratiques, identifier les points d’appui internes et externes, trouver des solutions plus adaptées. Et pour les futurs agriculteurs qui rêvent de s’installer en bio ? Il aide à définir une organisation, adaptée, à appréhender un marché, à lister toutes les questions pour une installation en bio réussie. Bref, un indispensable. Guide, Collectif, 200 p. 2016.

Jardiner « bio »

Pour vos vacances au jardin, un guide pour rappeler que jardiner bio c’est utiliser des méthodes naturelles qui respectent l’écosystème. Les chapitres : travailler le sol pour lui donner les moyens de produire sans l’épuiser ; adopter des méthodes de culture qui permettent d’occuper le terrain par la rotation et les associations ; défendre son jardin, potager ou d’agrément, en prévenant, en se faisant aider et en utilisant des produits acceptables ! Guide, Michel Beauvais, 78 p. 2006.

Famille zéro déchet

C’est une bonne idée le Zéro Déchet ! Pour la planète, pour sa santé, pour le porte-monnaie, ce livre, est un carnet de bord et un guide pratique rempli de conseils et d’alternatives simples pour le quotidien : courses, cuisine, nettoyage, mobilier, hygiène, maquillage, vêtements, jardin, bricolage, festivités. Car les déchets sont partout ! Ce que vous allez gagner : l’amélioration de votre écobilan familial, moins de toxiques et de sacrées économies. Plus le sentiment exaltant d’être acteur de sa vie, de sa santé, de créer du lien, de toucher à l’essentiel. Guide, Jérémie Pichon (texte), Bénédicte Moret (illustrations), 258 p. 2016. Les deux auteurs animent le blog famillezerodechet.com

Un député à la ferme

François Ruffin, de la France insoumise, se déplace en France et entame le dialogue avec des agriculteurs. Dans le creuset du doute qui a envahi la profession, de la fracture avec le reste de la société, de la paupérisation de beaucoup et du désenchantement devant les modèles imposés, les échanges ont de la vivacité, des parts de grandes surprises et de la nécessité. Essai, François Ruffin, 220 p. 2018.

Jean-Jacques Rousseau dans son assiette

On connaissait déjà Rousseau comme botaniste et défenseur de la nature mais on apprend quel visionnaire il fut en matière d’alimentation : il prônait en effet – la consommation de produits locaux suivant le rythme des saisons et faisait l’apologie d’une culture que l’on appellerait aujourd’hui « raisonnée ».
A la suite de la réflexion du philosophe sur la nourriture — »L’art de bien se nourrir » et aussi celui du « bien se tenir » — de nombreuses pages sont consacrées à l’art de préparer les aliments, piochés dans sa correspondance, La nouvelle Héloïse et l’Emile. Essai, Jean-Marc Vasseur, 160 p. 2012

En quête des invisibles du sol

Scritch, scrountch, cric, croc, slurp… collez votre oreille au sol : entendez-vous ? Non ? Pourtant, sur et sous le sol de nos prairies, jardins et forêts, tout un petit monde œuvre, discrètement et efficacement, pour décomposer et recycler inlassablement la matière organique (feuilles mortes, excréments, cadavres…) qui s’y dépose…. Cet écosystème – l’un des plus essentiels et riches de la planète – n’est réellement étudié que depuis les années 80. La nature du sol discrète et mystérieuse regorge d’une diversité d’êtres souvent insolites, minuscules, invisibles au premier regard, difficiles à observer donc et très extraordinaires. Outil pédagogique, Agence régionale de la biodiversité en île de France, 50 p. 2018

Et au milieu coule une rivière

Deux frères sont élevés dans le Montana au sein de paysages magnifiques des Rocheuses dans une famille puritaine. Norman, le narrateur, l’enfant parfait, et Paul son frère adoré, l’enfant terrible. Les séances de pêche à la mouche sont des moments de communion sacrée et de vérité absolue. Ce roman rassemble les grands éléments du mythe américain : la famille et sa force d’éducation et de tolérance, le sentiment religieux et la célébration de la nature. Chef d’œuvre, Norman Maclean, 160 p. 1976