À travers l’histoire, la littérature, notre patrimoine – une histoire de la table et de tables fait l’objet d’un cycle de conférences à la mairie du XIe arrondissement.
De quoi se mettre en appétit !
Se nourrir, boire, se distraire, l’envie et le besoin s’en ressentent à Paris et en Île-de-France au cours des siècles derniers, « en haut chez les intellectuels et jusque dans les profondeurs du peuple ».
Madame Colette et la gourmandise
Par Mathilde Hager, Conférencière.
Gastronome, fin gourmet, gourmande, Colette a été tout cela… Pour elle, la gourmandise, loin d’être une faiblesse qu’il fallait réfréner, était au contraire une adhésion immédiate et totale avec les richesses de la vie. Elle sait merveilleusement communiquer cette gourmandise. Colette est un écrivain qui donne faim parce qu’elle a beaucoup parlé de nourriture dans ses livres et qu’elle sait retrouver avec précision aussi bien les délices d’une tartine de confiture de son enfance que les mets ou les vins les plus fins sur lesquels elle ne s’en laisse pas conter. Tout ceci grâce à une langue « savoureuse presque à l’excès » comme l’écrivait André Gide où telle une cuisinière attentive et inspirée elle cherche inlassablement le mot juste, « un mot meilleur et meilleur que meilleur » comme elle l’écrit elle-même.
Quand ? Mardi 8 octobre à 18h30 – Où ? Salle des mariages
AMAP Réunion Père-Lachaise 