Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine, nous postons en principe un article présentant la proposition du panier tous les mardis, si nous avons réussi à joindre nos maraichers, plus souvent dehors qu’entre quatre murs…C’est la fin de la saison et il faut encore patienter pour avoir nos légumes de printemps.
Voici la liste du panier pour la semaine :
Le panier
Poireaux
Carottes
Oignons
Pommes de terre « lindzer»
Radis
Betteraves blanches crues
Pour le grand panier il y aura de la salade, du persil et des navets.
Des expériences en France et dans le monde entier prouvent que, même en ville, on peut cultiver et nourrir de façon soutenable une grande partie de la population. Chacun d’entre nous peut retrouver le chemin de la terre : dans son jardin, mais aussi sur un balcon ou une terrasse. Ou dans un jardin partagé. L’enquête est menée sur ces moyens de produire soi-même sa nourriture. Essai, Frédérique Basset, 120 p., 2012
Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine, nous postons en principe un article présentant la proposition du panier tous les mardis, si on a réussi à joindre nos maraichers, plus souvent dehors qu’entre quatre murs… Il a encore fait très froid retour de l’hiver beaucoup de travail et pas encore de nouveaux légumes.
Voici la liste du panier pour la semaine :
Le panier
Poireaux
Carottes
Blettes
Pommes de terre Lindzer à chair ferme
Oignons
Radis
Pour le grand panier : ce sera du persil, de la salade et des navets.
Un ouvrage pour étudiants et chercheurs en économie, qui ont gardé leur âme d’historien ! L’auteur a le souci de donner une vue synthétique des problèmes économiques de l’agriculture et de saisir les problèmes dans leurs mouvements historiques. Essai, Pierre Viau, 312 p., 1967
Remise de la patate d’or à nos soutiens Mercredi 24 mars 2021
Il a fait beau ce jour-là et nous avons pu organiser la Cérémonie de la remise de la Patate d’or dans la cour de Smart Food Paris (80 rue des Haies – Paris XX°).
Nous tenions à ce geste hautement symbolique, pour marquer notre reconnaissance aux soutiens qui ont aidé à l’obtention de cette salle magnifique, au cœur du quartier Réunion où nous sommes installés les mercredis depuis le 17 février 2021.
Après un an d’errance, à la rue, réfugiés longtemps dans le sas d’accès au parking moto rue de la Réunion, parfois hébergés par le centre Étincelles, nous voilà posés au chaud, avec des sanitaires et toute la place nécessaire pour nos distributions !
Cet emménagement nous a filé la patate et, plein d’ardeur et de joyeuses émotions, nous sommes fiers et honorés de remettre la patate d’or à nos récipiendaires :
M. le maire, Mmes Pulvar et Djellali ont la patate.
Monsieur Eric Pliez, maire du 20°
Madame Audrey Pulvar, adjointe à la Mairie de Paris chargée de l’alimentation durable, de l’agriculture et des circuits courts
Madame Lila Djellali, déléguée au maire du 20°, en charge de économie sociale et solidaire et de l’alimentation durable
Madame Florence Herrero, déléguée au maire du 20°, en charge de l’éducation populaire à la citoyenneté et à la transition écologique
Monsieur Jean-Baptiste Salachas, délégué au maire du 20°, en charge de la vie associative (excusé)
Madame Awa Necker, directrice du centre social Étincelles (excusée)
Monsieur Jacques Quijal, directeur général de l’atelier de réparation de moto de collection Scrambler
Madame Domitille Dezobry, responsable de Smart Food Paris
Un grand merci à tous et un merci très particulier à Léandre, grand officier de la patate d’or.
Dans Télérama, l’écologie, il y a des semaines sans… et des semaines avec !
On fait du blé… ou du blé
mardi 13 avril sur Arte à 20h50, Gluten, l’ennemi public. Le blé est l’aliment de base de l’humanité, le fondement même des premières civilisations du monde. Mais aujourd’hui, pour un nombre croissant d’individus, il est devenu un poison, et un nouveau marché de produits sans gluten a émergé et s’avère très lucratif. Et pourtant, la vraie cause de cette explosion d’intolérance aux céréales reste un mystère. Comment se fait-il que, tout à coup, nombre d’entre nous ne supportent plus le noyau de protéines, hautement nutritif, des céréales ? Les changements récents dans nos habitudes alimentaires ont-ils déclenché l’épidémie ? Le blé n’est-il plus le bon vieux grain que nous mangeons depuis 10 000 ans, ou plus ? Le film est sérieux, pose les bonnes questions et très critique sur un système agro-alimentaire empoisonné.
Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine, nous postons en principe un article présentant la proposition du panier tous les mardis, si nous avons réussi à joindre nos maraichers, plus souvent dehors qu’entre quatre murs…il y avait beaucoup de travail aujourd’hui pour protéger les semis à cause du retour intense du froid.
Voici la liste du panier pour la semaine :
Le panier
Poireaux
Carottes
Epinards
Pommes de terre « Prosper » bonnes à tout
Navets
Betteraves crues
Pour le grand panier ce sera la surprise du chef… non, il a parlé ! Il y aura des radis, du persil et de la salade
20 légumes et fruits « maison » ou comment cultiver et récolter sur son balcon ou sa terrasse des légumes 100% naturels. Sur un balcon ou une terrasse, quelques mètres carrés suffisent pour installer pots, jardinières ou sacs de culture et y faire pousser des tomates, du basilic, des fraises ou même un pêcher… Guide, Philippe Asseray, 60 p. 2021
Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine, nous postons en principe un article présentant la proposition du panier tous les mardis, si on a réussi à joindre nos maraichers, plus souvent dehors qu’entre quatre murs…
Un orage gronde, les paysans sont ivres, et soudain une transe collective s’empare de tout le village… Une femme se laisse charmer par les chansons d’un ouvrier italien au désespoir de son mari. Un vieil homme est prêt à tout pour défendre les arbres qu’il a plantés. Une jeune fille tache sa robe de mariée en aidant son père à saigner un cochon…
Proches de la souffrance des vies minuscules, et en rapport avec une nature forte et violente qui imprègne le monde paysan, ces 4 nouvelles sont marquées par les pulsions primitives et les influences du chant du monde. Nouvelles, Jean Giono, 96 p. 1932
AMAP Réunion Père-Lachaise 