Mercredi 3 juin : dégustation à l’amap de pain bio

de 18h45 à 19h30 pour le site de Charonne

de 19h45 à 20h30 pour le site de la rue des Haies

Chers amapiens

J’ai rencontré un boulanger, qui ne travaille qu’en amap : Pierre-Elie Lamaison (lui-même amapien dans le XIXème). J’ai goûté son pain que je trouve très bon. J’ai discuté avec lui et j’ai apprécié sa démarche d’artisan soucieux de la qualité gustative et nutritive de son pain. Son laboratoire est à Paris, près de la gare de l’Est, ses farines sont bio et viennent de Lorraine (je crois). Avec l’accord du Collectif Amap Réunion-Père Lachaise, j’ai demandé à Pierre-Elie de venir nous offrir une dégustation, sur nos deux sites, mercredi prochain !

Si son travail vous intéresse, venez le rencontrer, lui poser toutes vos questions et goûter ses pains.

Rendez-vous dès 18h45 pour Charonne et 19h45 pour la rue des Haies

Sophie

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