Permaculture

Le mot est lâché. L’ouvrage est une référence !  La permaculture a une dimension philosophique et holistique plutôt très difficile à appréhender au début. Le cœur de la permaculture est avant tout fondé sur des « éthiques » qui s’entourent de « principes ». Les techniques, stratégies et outils, n’étant là que pour répondre aux deux premiers niveaux en fonction de son contexte et de ses objectifs. Ce n’est pas plus clair ? Le sous-titre peut  aider : Principes et pistes d’action pour un mode de vie soutenable. Toujours pas ? L’auteur a théorisé les 12 principes de permaculture !
Voilà.
David Holmgren, 560 p., 2002 – 2014 pour la traduction en français.

Qui descendra les poubelles ?

Ou comment rendre le développement durable accessible ! Un petit matin comme les autres mais aujourd’hui, le grille-pain ne fonctionne plus. Alors que faire ? Le secouer un bon coup ? Le passer par la fenêtre ? Le jeter dans la première poubelle venue ? Ce n’est pas l’avis de Lao Tseu, qui débarque dans la cuisine pour donner sa vision circulaire des choses et du monde… Cette rencontre n’est que la première d’une série : Lavoisier vient évoquer les filières spécialisées, La Fontaine les emballages, Pasteur le compost, Darwin le lombricompostage, Épicure le gaspillage alimentaire et Thoreau le programme Zéro déchet… avant que Lao Tseu ne reprenne une nouvelle fois la parole, pour donner au grille-pain cassé un nouveau destin. Nat Mikles nous explique avec humour dans cette bande dessinée les excellentes raisons d’accomplir des gestes simples qui protègent l’environnement, sans se prendre la tête : trier ses déchets, faire son compost, privilégier la consigne et le vrac…

Pesticides, révélations sur un scandale français

Avec près de cent mille tonnes de pesticides consommés chaque année, nous sommes troisième, juste derrière les Etats-Unis et le Japon ! Le doute n’est plus permis, l’exposition à ces milliers de composants chimiques transportés par l’eau, l’air, les nuages, la nourriture, est très importante et très inquiétante. Des centaines de milliers de personnes souffrent de cancers, de maladies neurologiques, de troubles de la fertilité… liés à ces pesticides. La monde animal est gravement touché lui aussi. Dans les pays du Sud, des centaines de milliers de personnes sont affectées de graves pathologies, ou trouvent la mort pour avoir été exposées à des produits depuis longtemps interdits dans les pays développés. Les auteurs dénoncent, preuves à l’appui, l’effort des autorités — industriels, agriculteurs, scientifiques, administration, médias — pour dissimuler la dangerosité de ces produits. Essai, Fabrice Nicolino et François Veillerette, 388 p. 2007.

Portraits de vaches en France

Trois petits livrets pour mieux connaître les vaches, les mettre en images, les distinguer et en parler. Chaque variété a une histoire, des qualités, une vie et un avenir. Elles sont belles, aristocrates, laitières ou viandeuses, domestiques et vertueuses, les auteurs de ces guides — photographe et rédacteur —  en sont clairement tombés amoureux. Jérôme Chabanne et Mary-Gérard Vaude.

Le scénario Zéro Waste

Zero Waste c’est de l’économie positive qui suppose la participation de toutes les composantes de la société pour :
– modifier nos modes de production, afin de limiter le recours aux ressources naturelles et à l’énergie, d’allonger la durée de vie des produits et de favoriser la réutilisation des matériaux ;
– développer la réutilisation et le réemploi des produits et matériaux, par le développement des circuits courts, de l’écologie industrielle et de la réparation ;
– collecter de manière séparée le plus grand nombre de produits et matériaux valorisables.
Des activités qui ont entraîné la création d’emplois locaux dans la réparation et le réemploi, sans surcoût pour la collectivité.
De nombreux exemples et témoignages seront intégrés au fil de l’ouvrage : écoconception, expériences de compostage collectif et individuel, ressourceries, etc. Essai, Collectif, 126 p.

Le livre noir de l’agriculture

Comment on assassine nos paysans, notre santé et l’environnement.On a beaucoup parlé de ce livre à sa sortie. Son auteure a parcouru les campagnes françaises pendant 2 ans. Comment passe-t-on de la fourche à la fourchette ? Pas bien ! Des agriculteurs victimes d’un système absurde, des ressources gaspillées, la domination du capitalisme agro-industriel, une aberration écologique, des produits mauvais pour la santé, un monde qui marche sur la tête ! L’analyse du milieu agricole a de l’ambition et les démonstrations des inconséquences de l’agro-business sont détaillées. Un ouvrage très noir qui évoque peu les solutions si ce n’est un éloge très systématique de l’agriculture bio. Essai, Isabelle Saporta, 2011