« Les consommateurs ouvrent leurs épiceries » est arrivé dans Amap-à-Lire

Les consommateurs ouvrent leurs épiceries

Épi, Épicerie associative, Supermarché coopératif, Coopérative alimentaire autogérée. Quel modèle choisir pour votre ville, votre village ? La crise de la grande distribution ainsi que les problématiques économiques, sociales et environnementales actuelles participent à transformer le paysage commercial français. Dans ce contexte, une myriade d’acteurs économiques émerge avec la volonté de proposer des modèles alternatifs aux circuits alimentaires conventionnels. Or tous ne portent pas les mêmes valeurs économiques et sociales. Le propos de ce livre est de faire le point sur les différents modèles et de mettre en lumière les avantages et les inconvénients de chacun d’eux. Inventaire raisonné, Jean-Claude Richard, 144 p., 2022.

Bonne lecture,

« Les chimpanzés et moi » est arrivé dans Amap-à-Lire

Les chimpanzés et moi

L’autrice, en 1960, observe un chimpanzé en train de fabriquer un outil pour attraper des termites. Cette découverte ébranle la définition de « l’être humain » dans la communauté scientifique de l’époque qui attribuait alors ce comportement exclusivement à l’homme…. Voici le récit des longues années au Kenya passées en confiance et amitiés avec les chimpanzés, sans doute l’animal le plus proche de nous. Jane V. L.- Goodall, 380 p., 1970.

Bonne lecture,

« Clémentine » est arrivé dans Amap-à-Lire

Clémentine

Clémentine naît en 1883 dans un hameau du canton de Viverols aux limites du Puy-de-Dôme, de la Loire et de la Haute-Loire dans une famille paysanne très catholique. Son enfance est celle d’une petite montagnarde d’autrefois, avec travaux des champs et jours de foire, douces veillées et rudes hivers. Comme elle est de santé fragile, on la met en pension chez les soeurs du chef-lieu pour qu’elle puisse manger de la viande plus souvent. Fascinée par un voyage avec sa mère à Saint-Étienne, Lyon et Mâcon, elle décide plus tard de vivre en ville. Bonne chez un capitaine à Clermont, puis femme de chambre dans un hôtel à Châtel-Guyon, Clémentine découvre que la vie citadine n’est pas aussi belle qu’elle l’imaginait… Chronique, Jean-Louis Chantelauze, 220 p., 2003.

Bonne lecture,

« Songe d’une nuit ambrée » est arrivé dans Amap-à-Lire

Songe d’une nuit ambrée

Nana, lassée du peu de reconnaissance qu’elle obtient pour son travail, entre un jour dans une izakaya appelée « L’Ours Polaire ». Elle ne se doute pas qu’elle va y découvrir un univers qui va changer son existence, celui des bières artisanales.. Manga, Nodoka Yoda, 192 p. (1er volume d’une série en cours d’édition qui compte déjà 8 tomes au Japon), 2018.

Bonne lecture !

« Briser la glace » est arrivé dans Amap-à-Lire

Briser la glace

Ni aventurier, ni ethnologue, ni sportif, un voyageur faussement candide relate un périple au Groenland où l’on croise des chasseurs de baleine et des aurores boréales, des pêcheurs énervés et des dealers fanfarons, des doux rêveurs et surtout des icebergs.
Beaucoup d’icebergs.
En ville, devant les glaciers ou sur les flots, les rencontres incongrues et les panoramas grandioses invitent à la réflexion. L’auteur est sans conteste un guide remarquable : il nous livre ici une vision de ce pays à la fois pleine d’humour, de sensibilité et de connaissance. Voyage, Julien Blanc-Gras, 180 p., 2016.

Bonne lecture,

« La cuisine à l’italienne » est arrivé dans Amap-à-Lire

La cuisine à l’italienne

“Tout ce que vous voyez, je le dois aux spaghettis”. Pour Sophia Loren, la cuisine, surtout quand elle est italienne, est une véritable religion. Le sex-symbol italien a écrit plusieurs livres de cuisine et dans ses films comme dans la vie, l’actrice aime passer derrière les fourneaux. Elle a même réalisé un rêve, celui d’ouvrir un restaurant à Florence en avril 2021, à l’âge de 86 ans. Une approche gourmande et intuitive de la cuisine ! Recettes, Sophia Loren, 208 p., 1971.

À vos tabliers !

« À toute vapeur ! » est arrivé dans Amap-à-Lire

À toute vapeur ! – Pour cuisiner sans stresser

Plus de 40 recettes, salées et sucrées, pour toutes les occasions. Des recettes actuelles, des photos qui mettent l’eau à la bouche, des astuces pour réussir vos plats et vous organiser, des associations de vin. Tous les ingrédients sont réunis pour que cuisiner rime avec plaisir et pour profiter sans soucis de vos invités.  Recettes, Collectif, 92 p., 2008.

À vos tabliers !

« Le château des animaux » est arrivé dans Amap-à-Lire

Le château des animaux – Tome 1 : Miss Bengalore

Quand les humains désertent le château, les animaux prennent le pouvoir et instaurent la démocratie. Jusqu’au jour où la loi du plus fort ouvre la voie à la dictature… Inspiré de La Ferme des animaux de George Orwell, cet album est une réflexion engagée sur la résistance au pouvoir totalitaire et les vertus de la non-violence. Premier tome d’une série de quatre ! Bande dessinée, Félix Delep et Xavier Dorison, 72 p., 2019.

Bonne lecture,

« Dans la lumière » est arrivé dans Amap-à-Lire

Dans la lumière

Dellarobia Turnbow découvre un jour lors d’une promenade dans les Appalaches, une myriade de papillons évoluant en haut d’une colline. Maman de très jeunes enfants, épouse d’un agriculteur par la force des choses, Dellarobia se pose des questions sur elle-même et comprend qu’en même temps qu’il révèle la fragilité de notre écosystème, ce phénomène va bouleverser sa vie. Le choix du papillon pour sensibiliser sur le climat n’est pas anodin. L’auteure « a cherché à construire une histoire fictive à l’intérieur d’un cadre biologique plausible. » Enthousiasmant ! Roman, Barbara Kingsolver, 600 p., 2012.

Bonne lecture,

Du même auteur, disponibles dans Amap-à-Lire :

Un été prodigue : voir ici

Le temps où nous n’existions pas : voir là

Un jardin dans les Appalaches : par ici

Une rivière sur la lune : par là

« La colère des aubergines » est arrivé dans Amap-à-Lire

La colère des aubergines – Récits gastronomiques

Les mets et les saveurs de la cuisine indienne au cœur du récit. Chacune des nouvelles débouche sur une ou plusieurs recettes, évoquées dans l’histoire qui précède : on découvre les saveurs du pickle de mangue, du chutney à la menthe, du curry d’aubergines au yaourt… On salive aux effluves de coriandre, de cumin et de curcuma. À chaque recette est associé un court récit qui dépeint la vie de femmes indiennes dans leur cercle familial. Par le biais de souvenirs d’enfance, de secrets de famille, de fêtes religieuses et de traditions séculaires sont évoqués, dans des épisodes plus ou moins marquants, les conflits, les joies, les combats et les tristesses qui caractérisent la vie de ces femmes. Les aspects modernes, propre au monde occidental, s’y mêlent intimement au poids des traditions et de la religion. De jeunes bonzes déambulent en baskets. Les femmes passent beaucoup de temps à la cuisine, servent leur mari avec zèle et échangent des recettes avec leurs voisines. L’auteure brosse avec humour et ironie la lutte de pouvoir qui sévit par le biais de la nourriture. Nouvelles, Bulbul Sharma, 200 p., 1997 (1999 pour la traduction française).

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