Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LES NOUVELLES DE LA FERME

Grand soleil après le coup de froid de la semaine dernière. La semaine sera passée à semer les carotte, les choux et les radis. A replanter les salades.

LA COMPOSITION DU PANIER

• Pommes de terre Pompadour (à chair ferme)
• Oignons
• Poireaux
• céleri-branche
• Chou rouge
• Navets (Charonne) et Radis noirs (Rue des Haies)
• Mâche (en motte avec des feuilles petites et très tendres