Panier du Mercredi 5 avril 2017

 

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

 

LES NOUVELLES DE LA FERME

Avec ce grand soleil, ça pousse bien ! Des pommes de terre ont été plantées en fin de semaine, des oignons blancs et rouges aujourd’hui. Le semis des radis se poursuit toutes les semaines afin que la récolte se fasse au fils du temps.

En ce moment, nos maraîchers travaillent également à planter des artichauts qui pourraient arriver dans nos paniers en septembre…

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Oignons
  • 2 Choux-fleurs car avec ce beau temps, ils ont mûri vite.
  • Salade
  • Céleri-rave
  • Pommes de terre Pompadour à chair ferme (  donc pas de purée )
  • Betteraves cuites à Philippe Auguste et crues à rue des Haies
  • Pour les grands paniers, il y aura en plus, une botte de radis et des panais.

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