Saviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) « groupes en AMAP » représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…

En revenant en Ile-de-France dans le cadre de ma série en cours concernant nos « mangeurs » étudiants, ce sont plus particulièrement des « systèmes de paniers pour étudiants » parisiens sur lesquels je vais me pencher aujourd’hui. Cela pourra nous ouvrir des perspectives pour la suite de ce «rapport d’enquête» (données récoltées à l’été 2019, qui ne préjugeaient pas de l’activité 2019-2020 ni a fortiori 2020-2021).

LUPA (Les Universitaires Planteurs d’Alternatives), Sorbonne Université (campus Jussieu, 75005 Paris), https://assolupa.wordpress.com et https://www.facebook.com/assoLUPA/

Association créée en 2016 par 4 étudiants voulant s’investir pour rendre le campus écologiquement responsable. A partir de là, a rapidement germé l’idée de proposer des distributions de paniers bios au sein de l’université. Les distributions de paniers ne sont vraiment qu’un pôle d’activité parmi tant d’autres. Ils ne représentent pas le gros de l’investissement de l’association, cependant ils représentent une excellente vitrine et permettent de nous faire concrètement connaître au sein du campus. Un adhérent qui commande un panier dans la semaine pour la semaine suivante s’engage à venir le chercher, mais l’adhérent peut ne passer aucune commande pendant 3 mois sans souci. Ils utilisent Cagette.
Chiffres recueillis lors de l’enquête: Paniers de début septembre à fin mai. Avec une pause à Noël et à Pâques. Fourchette de 51-75 paniers. Le printemps représente une période où nombre de nouveaux adhérents augmente. Pas uniquement public étudiant, mais tous les membres de l’université, le personnel étant proportionnellement très représenté (près de la moitié des commandes – ce qui montre aussi à l’inverse qu’ils n’ont peut-être pas assez d’étudiants).

Les paniers bio de SOLEM (Solidarité Etudiants Médecine), ex-Paris 5 René Descartes fusionnée au sein de l’Université de Paris au 01/01/2020 (75006 Paris), https://assosolem.wixsite.com/solem/les-paniers-bios

« L’association SOLEM est très diversifiée. Nos actions s’organisent en pôles autour de l’environnement, du handicap, de la prévention, de la tolérance, de l’enfance & des personnes âgées, de la précarité, de la solidarité internationale et de la santé. Dans le pôle environnement nous organisons des “cleanwalk”, et autres opérations de recyclage et de végétalisation » [et ce partenariat avec le potager de l’Epinay a été créé dans ce cadre].
Chiffres recueillis lors de l’enquête : une livraison par semaine durant l’année universitaire. Aucune durée d’engagement, commandes ponctuelles du panier. Fourchette 25-50 (20 « turn-over » par an) [ ?].

J’ai eu en outre une réponse de la part de La Cagette des étudiants. J’en avais déjà parlé lors de mon premier article pour les « mangeurs étudiants » en 2017, mais leur réponse à mon questionnaire m’a rapporté une information intéressante (en plus des chiffres). «Une des adhérentes connaît Patrick Boumard depuis ses études à Agro Paris en 2008. Installé en 2007 à l’Epinay, cet agriculteur militant cherchait à établir des circuits de distribution direct à Paris, et s’était rapproché des milieux étudiants de grandes écoles (Sciences Po, ENS, Agro…). En 2011, le REFEDD (Réseau Français des Etudiants pour le Développement Durable) crée la Cagette des Etudiants, basée à la Maison des Initiatives Etudiantes, pour rendre cette initiative accessible à tous les étudiants. L’été 2017, Patrick Boumard a transmis son exploitation à deux frères, Christophe et Remy de Groulard, pour pouvoir partir créer une nouvelle activité dans le Maine et Loire [49]. Remy de Groulard avait été apprenti auprès de Patrick en 2007 lors de son BTS Agro. Il travaille ensuite sur des projets de développement agricole en Afrique pendant 6 ans. Puis, il était revenu travailler auprès de Patrick dans le but de préparer la transition pendant 1 an. Il est accompagné dans ce projet par Christophe, son grand frère, en reconversion d’une carrière de pompier. Ils souhaitent perpétuer le projet de Patrick d’une agriculture responsable humainement et écologiquement, axée sur la qualité».
Chiffres recueillis lors de l’enquête : environ 30 livraisons. On s’engage pour les commandes de paniers au mois, on adhère à l’asso à l’année. Moins de 25 « mangeurs » en 2018-2019.

Deux autres systèmes de légumes pour étudiants parisiens, identifiés et contactés en 2019, ne m’avaient pas transmis de réponse, notamment les paniers bio proposés par le BDE d’AgroParisTech (mais ceux-là m’avaient inspiré de regarder ce que proposaient les Ecoles d’ingénieurs agri ou agro, j’y reviendrai dans un prochain article!).

J’ai en tout cas l’impression que ce « Potager de l’Epinay » des frères Goulard approvisionne aujourd’hui bon nombre d’AMAP ou de systèmes de paniers pour étudiants en Ile-de-France: il ne me reste plus qu’à suggérer au Réseau AMAP IDF de réaliser une interview avec eux, pour une prochaine Lettre d’information du Réseau…

(1) pour de plus longues listes: http://miramap.org/-Les-AMAP-.html (consulté le 29/05/2020).

Ta d loi du cine, membre de l’AMAP Réunion / Père Lachaise depuis 2010, présent sur la blogosphère depuis 2007.

Connaissant donc un peu le monde des blogs par ailleurs (et son fonctionnement en « réciprocité »), je vous demande de ne pas hésiter à « poster un commentaire » (si possible) en remerciement sous une recette ou un article qui vous a intéressé, sans oublier de mentionner le lien vers notre propre blog (éventuellement le lien de cet article-ci).