TélérAmap, semaine du 27 août au 2 septembre 2016

Avec Télérama, on reprend les bonnes habitudes  !

Aujourd’hui

  • du lundi au vendredi, sur France 5 à 11h45 – La quotidienne, la suite. Le magazine sur la consommation responsable et solidaire. Au menu de la semaine : Vente directe. Les distributeurs automatiques de lait, d’œufs, de légumes. Le marché sur l’eau. Les supermarchés d’agriculteurs. Les agriculteurs et la vente directe. La dégustation directe.

Autres saveurs

  • mercredi 31 août sur Planète + à 20h55 – Very Food Trip au Vietnam et au Mexique. Reportages sur des aventures culinaires à travers le monde. Dégustations enjouées et téméraires : soupes aromatiques, alcool de sang de serpent et riz gluant. La semaine prochaine, ce sera en Inde et en Chine. L’émission a aussi son livre : Very Food Trip de Marine Mandrila et Louis Marin aux éd. La Martinière.

Assez rêvé

  • vendredi 2 septembre sur France 3 à 20h55 – Thalassa. Méditerranée, enquête sur une mer en danger. L’émission vire de bord ; elle se veut plus soucieuse d’écologie et moins rêveuse. Reportage sur les boues rouges qui polluent les abords des Calanques. L’enquête est remarquable et illustre un désastre écologique en affrontant une situation économique et humaine complexe.

 

Bonne semaine de TV et d’ailleurs,

Anne

Panier du mercredi 24 août 2016

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LES NOUVELLES DE LA FERME

Je reprends les nouvelles après un bon mois de bel été dans le joli Périgord. Du côté de la ferme, tout s’est bien passé aussi sauf un peu de sécheresse, mais Yoann n’avait pas trop le temps de parler ; il partait arracher les pommes de terre.

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Carottes (Charonne) et Broccoli (Rue des Haies)
  • Pommes de terre Anaïs
  • Aubergine
  • Courgette
  • Concombre
  • Radis
  • Pâtisson pour les grands paniers

« Le climat est notre affaire » est arrivé dans Amap-à-lire

Le climat est notre affaireLe climat est notre affaire du collectif Attac

Les bouleversements climatiques ont un sens politique et éthique considérable. Nos sociétés ont cru pouvoir s’affranchir des limites naturelles et le capitalisme ne sait prospérer qu’en soumettant la nature et les humains aux exigences du profit et de la croissance. Ce livre propose que les citoyens puissent démocratiquement se réapproprier l’avenir de notre monde. Essai, Attac, 118 p.

Bonne lecture,

TélérAmap, semaine du 23 au 29 juillet 2016

L’écologie prend des vacances  dans Télérama :

Aujourd’hui

  • du lundi au vendredi, sur France 5 à 11h45 – La quotidienne, la suite. Le magazine sur la consommation responsable et solidaire. Au menu de la semaine : Et si on plantait nos fruits et légumes. Plantercheznous.com. Jardins partagés. Le droit de végétaliser. Faire son potager sur son balcon.

C’est dégueu

  • jeudi 28 juillet sur France 2  à 20h55 – Calanques en eaux troubles. Le permis de polluer, ça existe !

Et c’est tout ! Bonne semaine de TV et d’ailleurs. Ayez un bel été,

Anne

Panier du mercredi 20 juillet 2016

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LES NOUVELLES DE LA FERME

Il fait très chaud : 35°C à l’ombre. Les cueillettes ont repris et le panier sera garni :

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Concombre (Charonne) et Concombre Noa (Rue des Haies)
  • Pommes de terre nouvelles
  • Salade
  • Botte de carottes
  • Courgettes longues (Rue des Haies) et rondes (Charonne)
  • Mesclun
  • Radis

« Le syndrome de la grenouille » est arrivé dans Amap-à-lire

Le syndrome de la grenouilleLe syndrome de la grenouille de Ivar Ekeland

L’économie et le climat. Dans le domaine de l’environnement, le délai entre l’action et l’impact de cette action est au minimum de cinquante ans. Seul un point de vue éthique et anthropologique peut venir à bout de l’enjeu du changement climatique et de ses contradictions. Essai, Ivar Ekeland, 120 p.

 

 

Bonne lecture,

TélérAmap, semaine du 16 au 22 juillet 2016

Dans Télérama, cette semaine d’été et de vacances, on n’oublie pas l’écologie !

Aujourd’hui

  • du lundi au vendredi, sur France 5 à 11h45 – La quotidienne, la suite. Le magazine sur la consommation responsable et solidaire. Au menu de la semaine : Dans une école de cuisine. L’excellence Ferrière. L’heure du stage dans un restaurant. Ferrandi, l’école française de gastronomie. Concours : Picasso et la cuisine. Le cordon bleu pour les étrangers.

Conscience-conscience…

  • samedi 16 juillet sur LCP-Public-Sénat  à 20h30 – Les dessous de la mondialisation. Cameroun, forêt en péril. Enquête de terrain sur le trafic de bois au Cameroun. La demande en bois précieux a explosé. Les conditions de vie de la tribu Baguélis sont menacées.

Eco-responsable

  • samedi 16 juillet sur Ushuaïa TV à 20h40 – Taste Hunters, les explorateurs de la planète. Reportages militants et gourmands au Canada et au Portugal sur des petites entreprises très locales qui produisent autrement. Le travail d’agriculteurs, éleveurs, pêcheurs et autres maraîchers est valorisé. Les propriétaires sont heureux, le produit est superbe et la crise connaît pas. On rêve ?

 

Bonne semaine de TV et d’ailleurs,

Anne

TélérAmap, semaine du 9 au 15 juillet 2016

Dans Télérama, cette semaine d’été, l’écologie, on remets ça !

Aujourd’hui

  • du lundi au vendredi, sur France 5 à 11h45 – La quotidienne, la suite. Le magazine sur la consommation responsable et solidaire. Au menu de la semaine : L’insertion par la cuisine. Des étoiles et des femmes. Les Apprentis d’Auteuil. La cuisine de la prison de Bayonne. Restaurant d’insertion à Pantin.

Innovante industrie

  • samedi 9 juillet sur Ushuaïa TV à 20h40 – Aux algues et cœtera. Pleine de promesses, les algues partent à la conquête du marché américain ! Elles peuvent servir dans le monde animal et végétal d’aliments de santé et de pesticides naturels ! Les découvertes se font dans les laboratoires à destination des éleveurs et des agriculteurs. Mais, bon sang, que va dire Monsanto ?

Numéro un

  • lundi 11 juillet sur Canal + à 22h30 – Spécial Investigation. Le monde selon Subway. L’envers du décor du numéro 1 du fast-food ! Des pratiques de management insupportables, une machine de guerre pour vanter la qualité des produits.Du fast !

 

Bonne semaine de TV et d’ailleurs,

 

 

Anne

Entretien Avec des Terriens

Entretiens Avec des Terriens est une collection initiée par Koï Productions en 2015, à la rencontre de celles et ceux qui travaillent avec la Terre, établissant ainsi un lien direct entre public et alternatives agricoles/nourricières.

Cette collection trouve son origine dans l’envie et la nécessité de donner un espace d’expression libre à celles et ceux qui travaillent avec la Terre, mais aussi – de par la diversité des personnes intervenantes – de faire entendre à tout un chacun qu’il y a des alternatives au modèle industriel, qu’elles sont viables, pérennes, productives, saines et respectueuses, et qu’elles peuvent prendre plusieurs formes, propres à chacun, justement.

Pour ouvrir cette nouvelle saison, nous nous sommes rendus dans le Limousin: le portrait de Régis Coudert en est le premier épisode.

Bon visionnage,

 

C’est Jack de l’Amap Charonne qui nous fait l’amitié de nous passer le lien !