Téléramap, semaine du 23 février au 1er mars 2019

Avec Télérama, l’écologie, c’est regarder autour :

Agriculture du monde

jeudi 28 février, France Ô 20h55. Nous, gens de la terre. Mayotte, les combattantes. Le département français de Mayotte a le plus fort taux de fécondité des DROM (Département et Région d’Outre-Mer) — 5 enfants par femme en moyenne — la plus forte densité de population et le plus fort taux de pauvreté, 84%. Exposée à une immigration massive des Comores et de Madagascar, sa croissance démographique est explosive. L’île ne peut satisfaire ses besoins alimentaires. Le coût des produits importés est insupportable. Les femmes sont de plus en plus nombreuses à se lancer dans l’agriculture, plus seulement pour nourrir leur famille mais aussi pour produire localement et vendre. Une Mahoraise s’est formée en métropole à des nouvelles techniques pour augmenter les rendements. Une autre cultive la vanille dans la forêt pour se mettre à l’abri des voleurs. Une troisième se débrouille entre l’élevage des cabris et la culture des fruits et fleurs. De beaux portraits de femmes courageuses et inventives mais il manque à ce reportage la portée politique, économique et sociale pour mieux faire comprendre les enjeux.

 

Bonne semaine de TV et d’ailleurs,

 

 

Panier du mercredi 20 février 2019

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les mardis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

Il fait beau et presque chaud… Le printemps n’est plus très loin. Nos maraîchers ont planté les choux de Bruxelles et les petits-pois…

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Poireaux
  • Carottes
  • Céleri rave
  • Betteraves crues pour Philippe Auguste et cuites pour rue des Haies
  • Chou Milan
  • Chou blanc pour Philippe-Auguste  et rouge  pour la rue des Haies
  • Echalotes

 

 

« S’engager dans une Amap » est arrivé dans Amap-à-lire

S’engager dans une Amap
Un  guide qui permet de comprendre ce qu’une Amap change au quotidien dans notre façon d’acheter et de manger des légumes. Surtout, en bouleversant et en rééquilibrant la relation avec le producteur, être en Amap, c’est aussi rentrer dans un imaginaire de l’agriculture, d’en découvrir les richesses et les besoins. Les nouveaux arrivants trouveront de quoi se familiariser avec ce nouveau mode de consommation. Et de saisir le sens et la portée de cet engagement. Belles pages biographiques et carnet d’adresses en fin d’ouvrage. Guide, Françoise Vernet et Marie-Noëlle Himbert, 62 p, 2017.

 

 

Bonne lecture,

« Into the wild » est arrivé dans Amap-à-lire

Into the wild Le livre raconte, dans un travail de reconstitution fouillé et respectueux mené par Jon Krakauer, l’histoire de Christopher McCandless parti à 24 ans vivre la vie sauvage en Alaska. Il débute par la découverte du corps du jeune homme dans un bus abandonné, mort de malnutrition ou d’empoisonnement pour avoir avalé des graines toxiques. Imprégné des lectures de Tolstoï, Thoreau, Twain et London, l’aventurier a quitté la vie d’étudiant en Virginie et un milieu familial aisé. Il a d’abord sillonné le sud des Etats-Unis avant de suivre sa petite musique intérieure et de s’installer dans l’Alaska sauvage, seul, à pied dans la neige, en communion avec la nature avec 10 livres de riz, une carabine 22 long rifle, un appareil photo, des livres et une carte. En tout, il y survivra 112 jours, se nourrissant de racines et de gibier. Sean Penn a adapté l’œuvre au cinéma. Récit, Jon Krakauer, 250 p, 1996.
Le DVD Into the wild, adapté au cinéma par Sean Pean, est sorti en 2007. Durée : 117 mn

TélérAmap, semaine du 2 au 8 février 2019

Avec Télérama, l’écologie est en hiver :

 

Un p’tit morceau de sucre ?

 

mardi 5 février, Arte à 20h50. Sucre le doux mensonge. Depuis les années 70, l’industrie agroalimentaire a sciemment augmenté les doses de sucre dans les aliments : il en résulte une bombe sanitaire à retardement.

On ne noie pas le poisson

mardi 5 février, France 2 à 21h00. Cash Investigation. Pêche industrielle, gros poissons en eaux troubles. Enquête stupéfiante comme d’habitude sur le scandale économique et le carnage écologique de la pêche au thon albacore dans l’Océan Indien. L’utilisation du DCP — filet de pêche aimanté qui permet de concentrer puis de ramasser beaucoup de poissons, des subventions publiques accaparées, une optimisation fiscale poussée à un très haut niveau, le dépassement des quotas de pêche… Aimera-t-on encore le thon en boîte ?

Un autre, un autre… modèle

mardi 5 février, France 2 à 23h20. Nourrir les hommes. La production à grande échelle, les progrès techniques et scientifiques, la rentabilité économique… avec de tels piliers, l’industrie agro-alimentaire était perçue comme la seule capable de nourrir la masse des humains. Ça, c’était avant. Aujourd’hui, elle est surtout accusée d’empoisonner le consommateur et de maltraiter les animaux. L’originalité de ce documentaire est de donner la parole aux employés et aux cadres de cette industrie qui se voient contraints de changer de modèle.

Nostalgie, vous vous souvenez ?

mardi 5 février, France 2 à 0h30. Tous au Larzac. En 1971, l’armée projetait d’expulser les habitants de ce plateau du Massif Central. Une centaine d’agriculteurs a résisté, entraînant avec eux toute la France de l’après 68. L’insoumission est inventive et toutes les formes de manifestations, à condition qu’elles soient non-violentes, peuvent passer : lâchers de moutons, ballets de tracteurs, occupations des fermes… Le plateau devient un laboratoire politique et solidaire.

Comique

vendredi 8 février, Comédie + à 20h55. Ben, éco-responsable. Ben est surtout connu pour son humour de l’absurde. C’est drôle, bobo, écolo… et peut-être bien, oui, responsable !

 

Bonne semaine de TV et d’ailleurs,

 

 

« Egologie » est arrivé dans Amap-à-lire

Egologie
Ecologie, individualisme et course au bonheur. Vous avez bien lu égologie, avec un « g » ! Une réflexion et une mise en garde sur nos changements d’habitude en manière d’écologie. La posture écologiste tend à flatter l’individu dans sa vie quotidienne au détriment de la portée sociale et collective. Développement personnel, habitats groupés, jardins partagés… : face au désastre capitaliste, l’écologie se présente comme une réponse globale et positive. Cette vision de l’écologie succomberait à la logique libérale dominante, signant le triomphe de l’individualisme ? Essai, Aude Vidal, 120 p, 2017.

 

 

Bonne lecture,

TélérAmap, semaine du 26 janvier au 1er février 2019

Avec Télérama, l’écologie est toujours en hiver. Un opéra remarquable, joué par l’Orchestre de l’Opéra de Lyon, spectaculaire et coloré, fait irruption dans le temps blanc  :

 

Encore une fantaisie des légumes…

samedi 26 janvier, France 3 à 0h35. Le Roi Carotte. Déterrée et animée par la sorcière Coloquinte, une carotte de mauvaise humeur va détrôner le roi Fridolin XXIV. Une fable potagère, des chœurs inspirés, un décor fait de goût et d’humour. Un spectacle réjouissant.  Jacques Offenbach.

 

 

Bonne semaine de TV et d’ailleurs,

 

 

 

 

Actualité : Il neige en Picardie

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les mardis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Pomme de terre
  • Céleri Rave
  • Chou Milan
  • Poireaux
  • Radis noir
  • Potiron
  • Chou rouge / Chou blanc
  • Pour le grand panier, il y aura en plus une surprise

LA NEIGE !

Les conditions météorologiques ne sont pas bonnes : il neige en Picardie, les petites routes qui mènent à l’autoroute sont difficilement praticables, et ce soir, tout sera gelé. Bref, comme le préconisent la Sécurité routière, nos maraîchers ne viendront pas ce soir…

Cependant, le pain et les produits laitiers seront au rendez-vous.

Ce soir, je tiendrai une permanence pour recueillir vos pouvoirs, en cas d’absence à l’AG ce samedi. Je vous rappelle que notre réunion ne pourra se tenir officiellement que si nous avons le quorum (un tiers des membres de l’association présents ou représentés).

Nos maraîchers sont sympas : ils proposent, pour compenser la non-distribution de ce soir, de nous apporter plus de choix de légumes les trois prochains mercredis. C’est généreux, car nos statuts nous rendent solidaires et n’obligent pas nos partenaires à fournir les légumes en cas d’imprévu météorologique.

Consolons-nous : cette neige qui nous prive de légumes ce soir, est bénéfique aux cultures : elle tue les parasites, nettoie les toits des serres opacifiés par la mousse – qui empêche la lumière de filtrer à l’intérieur-…

A ce soir pour le pain, les produits laitiers et les procurations !

TélérAmap, semaine du 19 au 25 janvier 2019

Avec Télérama, l’écologie est en hiver :

Montée des océans

samedi 21 janvier, LCP-Public Sénat à 21h00. Soulac-sur-Mer, ton littoral fout le camp. En 2014, l’immeuble Le Signal est évacué pour cause d’érosion marine. Les délogés ont eu toutes les peines du monde à obtenir réparation. Modèle emblématique et désastreux des enjeux climatiques et des constructions en milieux côtiers, le film raconte un déni des réalités : politique de courte vue pour les constructions en zones à risques, développement forcé, assurances inadaptées, failles juridiques et inertie des pouvoirs publics.

Bonne semaine de TV et d’ailleurs,