TélérAmap, semaine du 16 au 22 avril 2022

Cette semaine, dans Télérama, il y a tant de sujets qu’on ne sait plus où donner de la tête !

L’excellence des sujets écolos

  • dimanche 17 avril sur France 5 à 20h55, La grande bataille des toilettes. La gestion des excréments au niveau mondial pose un défi sanitaire et écologique dont on ne parle quasiment jamais car le sujet dégoûte. Selon l’OMS, la moitié de la population mondiale ne dispose pas de toilettes sûres. Des centaines de millions d’êtres humains défèquent en plein air. Or, un mauvais assainissement cause des diarrhées, des dysenteries, l’hépatite A, la typhoïde. Près de 400 000 enfants en meurent chaque année. Depuis 2011, sous l’impulsion de Bill Gates, la révolution des toilettes est née avec la volonté de donner des sanitaires à ceux qui n’en ont pas. Notre relation à nos déchets les plus élémentaires, les excréments, est un sujet très sérieux ; il est ici traité avec un gros sens de la pédagogie et pas mal d’humour.
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« Cuisine nature… à toute vapeur » est arrivé dans Amap-à-lire

Cuisine nature… à toute vapeur

Comment se réconcilier avec une cuisine légère et variée, intégrer souplement les céréales complètes dans nos habitudes alimentaires, par exemple. Ou maîtriser la cuisson à la vapeur. Un guide pour cuisinière pressée et pour ceux qui sont irrémédiablement fâchés avec les casserolesRecettes, Taty, 252 p., 1996.

   

Bonne lecture !

« Tous pollués » est arrivé dans Amap-à-lire

Tous pollués

Un  dessinateur et un écologiste se rencontrent pour détourner des œuvres d’art célèbres et attirer l’attention sur les pollutions courantes qui  menacent chacun : médicaments, alimentation, perturbateurs endocriniens,  air, plastique, énergie nucléaire ou… transhumanisme. Le sujet est grave et traité avec humour. Réflexion illustrée, Red! et Stéphen Kerckhove, 60 p., 2018.

   

Bonne lecture !

TélérAmap, semaine du 2 au 8 avril 2022

Cette semaine, dans Télérama, il y en a des raisons pour s’intéresser à l’écologie :

Le cuisinier des Rois

  • samedi 2 avril sur Arte à 20h50, Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne. Le documentaire est le récit d’une conquête ou comment, au tournant du XXe s., entre le déclin de l’aristocratie et une haute bourgeoisie en plein essor, depuis les fastes du second Empire jusqu’aux bouleversements de la seconde guerre mondiale, un jeune chef visionnaire va révolutionner l’art culinaire et devenir la référence absolue de notre gastronomie. Le portrait est formidablement documenté et mêle images d’archives et de fiction.
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« Le présage » est arrivé dans Amap-à-lire

Le présage

Le présage est le livre des lichens. L‘écrivain observe la mort des lichens, les premières formes de vie à disparaître sous l’action de la pollution – radioactive en Sibérie, le fait de la modernité dans d’autres endroits du monde. Cette observation est le fil conducteur d’une méditation sur le rapport de l’homme à la nature dont la portée écologique est manifeste (le mot n’est utilisé qu’une seule fois) ; la raréfaction ou la disparition des lichens a valeur de signe, de présage. C’est aussi un livre de voyages ; l’auteur explore ce symbole et nous conduit de la Transbaïkalie à Venise, en Inde au contact des derniers lions d’Asie, en Thaïlande au milieu des lépreux, avant de revenir chez lui dans le Jura français et à sa collection de lichens rassemblée sur ses étagères. Le mélange entre grande sensibilité et lucidité est parfait. Essai écopoétique, Pierre Gascar, 182 p., 1972.

   

Bonne lecture !

TélérAmap, semaine du 26 mars au 1er avril 2022

Cette semaine, dans Télérama, le monde rêve. Raison de plus pour ne pas oublier l’écologie :

De quel bois je me chauffe

  • samedi 26 mars sur Ushuaïa TV à 20h45, L’écologie près de chez nous. En Auvergne. A l’est des volcans d’Auvergne, le territoire forestier est immense et largement sous-exploité. Alors que la transition énergétique impose dans sa dernière version d’utiliser massivement la biomasse — dont le bois — des citoyens toujours plus nombreux se lèvent pour empêcher les forestiers de couper des arbres, réputés  » êtres sensibles « . Les grandes machines qui avalent les troncs et abîment les sols n’ont pas donné une bonne image à la filière bois. Aujourd’hui, la forêt doit rendre tous les services. Bois, énergie, eau, biodiversité, carbone, promenade, tourisme…
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« Printemps silencieux » est arrivé dans Amap-à-lire

Printemps silencieux

Livre choc, connu pour avoir contribué à lancer le mouvement écologiste dans le monde occidental et poussé à l’interdiction du pesticide DDT aux États-Unis en 1972. Biologiste et écrivaine, Rachel Carson y avance que c’est bien le DDT, à l’origine de coquilles d’œufs plus fines chez les oiseaux, qui est responsable d’une hausse de la mortalité et des problèmes de reproduction. Elle annonce la venue du printemps silencieux, sans le chant des oiseaux. Elle accuse également l’industrie chimique de pratiquer la désinformation, et les autorités publiques de répondre aux attentes de l’industrie chimique sans se poser de questions. Essai, Rachel Carson, 340 p., 1962.

Printemps 2022 La revue dessinée est arrivée dans Amap-à-lire

La revue dessinée n°35
La revue fait une large part à l’environnement.
L’actualité y est traitée par le texte autant que par l’image, avec du recul, donc ; le temps qu’il faut pour sortir du brûlant et donner de l’information.  Parmi d’autres articles : Climat: sous le regard des alpinistes, la montagne dégringole. Défiance : au nom de la France, des centaines d’essais nucléaires ont eu lieu. Revue, Collectif, 228 p, Printemps 2022.     

   

Bonne lecture !

TélérAmap, semaine du 19 au 25 mars 2022

Cette semaine, dans Télérama, ce n’est pas parce que le monde tourne encore moins rond que d’habitude qu’on peut oublier l’écologie :

Dites-moi que je rêve

  • lundi 21 mars sur Ushuaïa TV à 20h45, Wood. L’exploitation forestière illégale est une entreprise mondiale qui engrange des milliards. La Environmental Investigation Agency, à Washington D.C., infiltre la mafia mondiale du bois et en révèle ses réseaux tentaculaires, de la Sibérie à la Chine, en passant par la Roumanie et l’Amérique du sud. Filmé comme un véritable film d’espionnage, « Wood » est un immanquable thriller environnemental.
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« L’écologie pour sauver nos vies » est arrivé dans Amap-à-lire

L’écologie pour sauver nos vies

Mieux qu’un simple appel à entrer dans l’âge écologique devant l’urgence climatique, ce livre dégage un lien de filiation entre les grandes figures de l’écologie du XXes. — J. Charbonneau, J. Ellul — et la génération climat actuelle. Sous forme d’autobiographie militante, l’auteur mêle son expérience écologiste au cœur de la politique et le récit de ses combats de terrain. Essai, Noël Mamère, 160 p., 2020.

   

Bonne lecture !