Panier du Mercredi 25 juillet 2018

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Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis ou mardis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

Nos maraichers sont très inquiets à cause de l’absence de pluie depuis quelques semaines, cela va sûrement influer sur les récoltes d’automne tel que carotte , choux, ou haricots. On espère tous qu’il va bientôt pleuvoir…

LA COMPOSITION DU PANIER

  • 2 kg de Tomates
  • Courgettes
  • Blettes
  • Pâtisson
  • Concombre
  • Aubergines
  • Pomme de terre
  • A Philippe Auguste : oignons blanc et tomates cerise
  • Rue des Haies : Fenouil et poivrons
  • Pour les grands paniers, il y aura une surprise.

 

TélérAmap, semaine du 21 au 27 juillet 2018

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Avec Télérama, un film sur la condition paysanne au XIXe s. :

Du côté de chez Maupasant

• vendredi 27 juillet, Numéro 23 à 22h05. Aux champs. Deux familles de journaliers pauvres débattent misère pour arriver à se nourrir. Un jour, un couple de bourgeois, en mal d’enfants, se propose d’adopter le petit dernier moyennant une rente à vie. Une des deux familles accepte. Un conte cruel d’après une nouvelle de Maupassant ; un beau film sur la société des hommes soumis à leur condition.

 

Bonne semaine de TV et d’ailleurs,

« Jardiner « bio » » est arrivé dans Amap-à-lire

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Jardiner « bio »

Pour vos vacances au jardin, un guide pour rappeler que jardiner bio c’est utiliser des méthodes naturelles qui respectent l’écosystème. Les chapitres : travailler le sol pour lui donner les moyens de produire sans l’épuiser ; adopter des méthodes de culture qui permettent d’occuper le terrain par la rotation et les associations ; défendre son jardin, potager ou d’agrément, en prévenant, en se faisant aider et en utilisant des produits acceptables ! Guide, Michel Beauvais, 78 p. 2006.

 

Bonne lecture,

 

La Toile des AMAP n°66

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PénélopeSaviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) « groupes en AMAP » représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…

Du Nord au Sud en alternance, voici cette semaine des AMAP de l’ex-région Languedoc-Roussillon (aujourd’hui composante occitanienne). En avant donc pour quelques sites ou blogs riches de recettes, mais pas forcément tournées vers une communication externe à très grande échelle.

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Panier du Mercredi 18 juillet 2018

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Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis ou mardis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

Peu de pluie depuis plusieurs semaines ce qui commence à inquiéter nos maraîchers…

Le panier sera composé de la cueillette du jour même !

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Tomates
  • Courgettes
  • Salade
  • Poivrons
  • Concombre
  • Aubergines
  • Pour les grands paniers, il y aura une surprise.

TélérAmap, semaine du 14 juillet au 20 juillet 2018

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Avec Télérama, en écologie, on a des questions à se poser :

Méchant

• samedi 14 juillet, LCP-Public Sénat à 23h30. Pesticides, le poison de la terre. En Europe, c’est la France qui est la plus grosse consommatrice de pesticides et c’est dans les vignobles qu’on en trouve le plus. La réalisatrice de ce documentaire, très motivée, est partie à la rencontre de ces agriculteurs qui ont clairement été encouragés dans les années cinquante à utiliser ces produits chimiques. Elle les fait parler. On est soufflé de constater que ce sont les personnes les plus exposées et les plus concernées qui préfèrent fermer les yeux… Lire la suite →

« Famille zéro déchet » est arrivé dans Amap-à-lire

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Famille zéro déchet

C’est une bonne idée le Zéro Déchet ! Pour la planète, pour sa santé, pour le porte-monnaie, ce livre, est un carnet de bord et un guide pratique rempli de conseils et d’alternatives simples pour le quotidien : courses, cuisine, nettoyage, mobilier, hygiène, maquillage, vêtements, jardin, bricolage, festivités. Car les déchets sont partout ! Ce que vous allez gagner : l’amélioration de votre écobilan familial, moins de toxiques et de sacrées économies. Plus le sentiment exaltant d’être acteur de sa vie, de sa santé, de créer du lien, de toucher à l’essentiel. Guide, Jérémie Pichon (texte), Bénédicte Moret (illustrations), 258 p. 2016. Les deux auteurs animent le blog famillezerodechet.com

 

Bonne lecture,

 

La Toile des AMAP n°65

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Pénélope

Saviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) « groupes en AMAP » représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…

Aujourd’hui, une petite pensée pour les quelque 75 000 diplômés pour l’année 2018 de l’enseignement agricole, dont les résultats ne vont pas tarder à être (photo)synthétisés par le Ministère… Jeunes diplômés ou moins jeunes, ceux des filières productives doivent déjà songer à reprendre ou créer une exploitation. Certains finiront bien par se tourner vers les AMAP comme débouchés, même si ce n’est pas forcément ce qu’on leur enseigne en école dans la majorité des cas. A part ça et sans transition, je cède un peu ci-dessous aux sirènes de la facilité en me focalisant sur des AMAP « faisant recettes » dans les Hauts de France.

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Panier du Mercredi 11 juillet 2018

Amanda Poster un commentaire

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis ou mardis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

Enfin, elles sont rouges ! MmsCamera_2018-07-10-10-10-021

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Pomme de terre nouvelle
  • Courgettes
  • Salade
  • Oignons blancs
  • Concombre
  • Pâtisson
  • Tomates
  • Pour les grands paniers, il y aura une surprise.