Cette série de podcasts de La Série Documentaire sur Radio France explore les coulisses de l’approvisionnement alimentaire des villes : comment à travers l’histoire s’est organisée cette opération désormais presque invisible qui permet de remplir chaque jour les étals de nos marchés et supermarchés ? 

Nourrir la ville est une question aussi vieille que la fondation des premières cités. Les crises récentes ont révélé à nouveau la fragilité des circuits d’approvisionnement et la question est un enjeu considérable quand on sait que la population urbaine devrait doubler d’ici 2050 et que deux tiers de la population mondiale vivront en ville.

Comment nourrir tout ce monde ? Comment acheminer la nourriture, et quelle nourriture ? A quels prix marchand et environnemental ? En remontant le cours du temps, cette série explore les coulisses de l’approvisionnement alimentaire des villes à travers l’histoire et interroge les perspectives pour demain. Les illustrations sonores —extraits de publicités, chansons, lectures littéraires, dialogue de films… — sont un délice !

Épisode 1/4 : Et du grain germa l’Etat
Alors que le prix du pain augmente partout au gré des crises contemporaines, nous cherchons dans le passé de l’Europe comment les autorités politiques des villes se sont comportées pour assurer que le pain ne manque pas. 1er mai 2023 • 57 min

Épisode 2/4 : Conserver : le frais dans tous ses états 
Aujourd’hui, grâce à une immense chaîne du froid, des tonnes de produits frais affluent chaque jour vers nos grandes villes d’Occident. Mais comment nos ancêtres faisaient-ils pour conserver les aliments fragiles avant l’invention de la réfrigération artificielle ? 2 mai 2023 • 57 min

Épisode 3/4 : Les transports de l’abondance
Alors qu’aujourd’hui les villes semblent enserrées dans d’immenses tentacules de réseaux de transports saturés, la crise environnementale s’invite à notre table : combien de kilomètres contiennent nos assiettes ? 3 mai 2023 • 57 min

Épisode 4/4 : Agriculture urbaine : cultiver son coin de bitume
L’agriculture urbaine ou l’agriculture en lien avec la ville offrent-elles des perspectives pour nourrir les villes et les mégapoles de demain ? Comment retisser les liens avec le vivant en ville et dans l’agriculture en général ? 4 mai 2023 • 57 min

Bonne écoute,

Quand on pense à la Seine Saint-Denis et à ses quartiers populaires, on a tendance à s’imaginer du béton et des grandes tours HLM. Pourtant, la Seine-Saint-Denis a longtemps abrité la plus grande plaine légumière de France. Aujourd’hui, il ne reste quasiment plus rien de ces terres agricoles et plus généralement les espaces de nature sont rares dans le département.

Le jardin en banlieue est donc devenu une question politique majeure. On rencontre, notamment à Villetaneuse une géographe et un des cofondateurs du jardin de l’association l’Autre Champ : ici

Cet épisode appartient à une série de 4 Podcasts d’environ 35 mn chacun: « Penser le 9-3 » qui vous emmène en balade dans la Seine-Saint-Denis loin des clichés et des journaux télévisés. Ici, au cœur du 93, on part micro au poing en compagnie de chercheurs et de chercheuses pour mieux comprendre le département dans toute sa diversité et dans toutes ses contradictions. Ils et elles sont nombreux et nombreuses à travailler dans le département, pourtant leurs travaux sont souvent ignorés de ceux et celles qui habitent le territoire ou qui y travaillent. 

https://www.professionbanlieue.org/Penser-le-9-3-une-serie-de-podcasts-sur-la-Seine-Saint-Denis-67

6 ans après la COP21, la Conférence de Paris sur les changements climatiques et l’émergence d’une génération Greta Thunberg un peu partout dans le monde, les ZAD, ces Zones à Défendre, font florès mobilisant de plus en plus de militants au point que « ZAD » et « Zadistes » entrent dans le dictionnaire. De Zone d’Aménagement Différé conçue comme un outil de création de secteurs urbains, de zones d’activité ou de réserves foncières, on est passé à Zone à Défendre. À défendre contre la bétonisation, les projets « inutiles », et les aménagements outranciers. 
Un outil de lutte, mais également les bases d’un monde en friche qu’il faut construire dans lequel tout est remis en question, de la façon d’habiter à la façon d’envisager l’autre, la nature, les formes de domination, la démocratie. Une culture en mouvement animée par des militants qui inventent et mettent en pratique des outils de désobéissance et d’occupation inédits.

C’était en septembre, dans LSD La série documentaire, sur France Culture.

Épisode 1 : Rêver un autre monde
Rencontre avec cette « génération ZAD » qui s’organise, s’oppose, se confronte et invente des alternatives nouvelles. Des combats longs et fastidieux mais qui marquent désormais tous les esprits. 58 min

Épisode 2 : Aux origines de la colère
Si la longue histoire des luttes environnementales se raconte par un affrontement du pot de terre contre le pot de fer, les rapports de force actuellement ne sont plus aussi nets : les militants ont appris à combattre sur le terrain du droit. 58 min

Épisode 3 : Notre Dame Des Landes après la victoire, le laboratoire
Notre-Dame-Des-Landes est devenue un symbole bien au-delà de nos frontières. Celui d’un long combat et d’une victoire. Aujourd’hui, place à la construction et à l’invention dans ce bocage, devenu une sorte de laboratoire de reconnexion entre nature et culture. 58 min

Épisode 4 : NO TAV, la zad à l’italienne
Depuis 30 ans, ceux qu’on appelle les opposants « NO TAV » se battent contre la construction de la ligne Lyon-Turin. Leur détermination est telle que pas un seul centimètre de voie ferrée n’a encore vu le jour. 58 min

Une série de 4 podcasts de 58 minutes chacun qui part du sentiment que les paysages semblent ne plus « raconter » grand-chose, ou, en tout cas, qu’ils ne racontent pas assez, pas à la mesure de l’épaisseur du vivant, en particulier quand il est en bonne santé, à l’instar d’une vieille forêt. 
Cela, en fait, fait écho à la crise de la sensibilité, en partie à l’origine de la catastrophe écologique, que notre Occident moderne, naturaliste, traverse. C’est parce qu’il ne nous « parle » pas qu’on peut maltraiter le vivant. 
À l’origine de cette insensibilité, il y a notamment « l’amnésie écologique » : notre référentiel est le milieu de notre enfance et, de génération en génération, notre environnement se dégrade sans que nous nous en rendions compte. Nous en sommes aujourd’hui à pouvoir trouver beau une monoculture de maïs… 
Quelle mémoire avons-nous perdu ? Et que faut-il retrouver ? Qu’est-ce qu’un milieu où il « se passe » quelque chose ? Qu’est-ce qu’une terre qui parle ? 

Poser cette question c’est réfléchir à l’usage de la terre, et en particulier à l’agriculture. A fortiori quand 54 % du territoire métropolitain est destiné à un usage agricole (15% de sylviculture monospécifique). 

Épisode 1 : La terre s’est tue
Dans le train, quand on regarde par la fenêtre, ce sont de vastes champs que l’on voit. Nous appelons cela «nature» et il arrive même que l’on trouve ça beau…

Épisode 2 : Biomasse
L’apocalypse climatique toque à la porte et voilà que, partout, il est question d’« énergies vertes ». Mais une transition énergétique n’est pas une transition écologique…

Épisode 3 : Des forêts en vie
Au milieu des arbres, vous pensiez vous balader dans une forêt ? C’est en fait un paysage industriel. Celui du développement durable.

Épisode 4 : Un monde hybride
Une nouvelle carte du vivant est à découvrir avec l’agriculture.

Bonne écoute,

Je me suis abonnée à ces petits morceaux de 3/4 minutes, diffusés chaque jour en semaine sur France Culture. La transition écologique implique des réflexions scientifiques, technologiques, économiques, démographiques, numériques, géopolitiques et… individuelles. Hervé Gardette décrypte le mouvement dans lequel nous nous engageons, s’impliquant lui-même dans l’expérience de la transition.

Pour partir le matin avec de quoi moudre un grain, faire tourner les ailes du moulin ou, plus simplement, sa langue dans la bouche :

La Transition : podcast et réécoute sur France Culture

À travers quatre histoires de bêtes et d’humains, cette série sur France Culture explore quelques aspects de notre vie commune.

Épisode 1 : Travailler avec les animaux
De la campagne au campus et retour. Dans un paysage d’hiver, des animaux et des humains au travail : près de Lourmarin dans le Lubéron, Guillaume s’occupe de ses bêtes et de ses arbres fruitiers ; dans les Alpes-de-Haute-Provence, Pauline et Aubin élèvent des chèvres et des brebis à flanc de montagne dans leur ferme en bois au milieu des arbres. L’un comme les autres ont fait le choix d’avoir de petites exploitations et vivent de peu. Ils racontent leur quotidien, les cycles du sol, des plantes, la cohabitation des mondes domestique et sauvage, du vivant humain et non-humain. 54 min

Lire la suite →

Par ces temps de confinement, en ville, pour rêver de changer de vie, pour se souvenir aussi de ceux qui sont partis tenter la vie « naturelle », cette série de podcasts sur France Culture est captivante.

 

 

Bon confinement et bonne écoute,