Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LES NOUVELLES DE LA FERME

Le travail est dur. Hier, la gelée a été très forte. Les scaroles sont perdues et il faudra rentrer rapidement les carottes. Ce matin au marché, la pluie était froide. Yoann m’ a annoncé qu’on aurait souvent de la mâche dans nos paniers cet hiver.

Repiquage de la mâche qui sera bonne à manger en janvier

LA COMPOSITION DU PANIER

• Pommes de terre
• Mâche
• Salade
• Chou blanc
• Oignons
• Céleri boule
• Pâtisson pour les grands paniers