Panier du mercredi 3 février

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LES NOUVELLES DE LA FERME

Il a plu, dans la plaine, la terre colle aux bottes. Il y a du travail dans les serres de bêchage et plantation de radis,  oignons blancs et rouges,  échalotes pour une récolte en juin.

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Pommes de terre Pompadour (à chair ferme)
  • Carottes
  • Poireaux
  • Céleri-rave
  • Chou vert
  • Navets (Haies) et Radis noirs (Charonne)
  • Salade ou autre chose pour les grands paniers

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