Le panier du mercredi 2 septembre 2015

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LES NOUVELLES DE LA FERME

Yoann m’a rapidement donné le panier. Ils ont beau temps à la ferme.

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Tomates
  • Pommes de terre
  • Courgettes
  • Aubergines
  • Broccolis (Charonne)
  • Bettes (rue des Haies)
  • Surprise (grands paniers)

TélérAMAP, la sélection TV de la semaine du 29 août au 4 septembre 2015

Pour nos papilles d’amapiens :

A pleins poumons

  • samedi 29 août, sur Canal + Magazine à 13h10, Pollution de l’air : qui nous intoxique ? La France est la championne européenne des pics de pollution. Enquête tenace sur la pollution aux particules fines : pesticides, fongicides, et surtout Diesel, sont dans le collimateur.

Nous y sommes

  • samedi 29 août, sur Ushuaïa TV à 22h30, Une petite histoire de la consommation. Dernier volet d’une série documentaire sur les nouveaux modes de consommation responsable. Ce soir les consomm’acteurs.

Après la plage

  • mardi 1er septembre , sur Arte à 20h55, Le sable, enquête sur une disparition. C’est aujourd’hui la ressource naturelle la plus consommée dans le monde après l’eau. Béton, verre, cosmétiques, ordinateurs, le sable est l’enjeu d’une bataille économique féroce. Son extraction a des conséquences écologiques désastreuses : érosion des côtes en Floride, disparition du rivage au Maroc, engloutissement d’îles en Indonésie.

Electrisant

  • jeudi 3 septembre , sur LCP-assemblée nationale à 20h30, Nucléaire, exception française. Après Fukushima et la pensée qui chavire, la France a continué de défendre le nucléaire. Un documentaire qui retrace la construction d’une idéologie, clarifie la position d’acteurs politiques, montre enfin que le nucléaire est, au-delà d’une source d’énergie, un système de pensées.

 

Bonne semaine de TV et d’ailleurs, Anne

TélérAMAP, la sélection TV de la semaine du 25 au 31 juillet 2015

Je n’ai repéré aucun programme de fond sur l’écologie, ni sur l’agriculture, ni sur la nourriture, dans le Télérama de cette semaine. A signaler tout de même :

la traque

  • dimanche 26 juillet, sur LCP-Assemblée nationale à 20h30, Coca-cola, la formule secrète. A la recherche de la formule magique : de la boisson médicinale à l’expansion économique. Le sujet est rebattu mais ici, il est traité avec humour.

Je pars en vacances ! Je vous souhaite un bel été de TV et surtout.. d’ailleurs et d’autres choses, Anne

Le panier du mercredi 22 juillet 2015

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LES NOUVELLES DE LA FERME

Il a plu ce week-end, 22 mm au pluviomètre. Dans la plaine, il n’y a que les salades qui sont arrosées. Avec la sécheresse, certaines cultures ont été gâchées.

LA COMPOSITION DU PANIER

  • concombre
  • courgettes
  • botte de radis
  • pommes de terre
  • chou-rave
  • surprise

Anne

TélérAMAP, la sélection TV de la semaine du 18 au 24 juillet 2015

Dans Télérama, je me suis arrêtée :

Comment se transforme le corps d’une vache 

  • samedi 18 juillet, sur France 5 à 19h00, Animal machine. Documentaire zootechnique. La génétique s’est imposée dans l’élevage industriel et les fermes-usines. La vache hostein est une « machine » à produire du lait. Les enjeux éthiques, l’expertise nuancée qu’apporte l’analyse de Jacques Testard  nous évite le piège du militantisme simplificateur.

 

Bonne semaine de TV et d’ailleurs, Anne

TélérAMAP, la sélection TV de la semaine du 11 au 17 juillet 2015

Petite pioche dans Télérama :

Mouais

  • lundi 13 juillet, sur Canal + à 22h40, Spécial Investigation, Vin français, la gueule de bois. Reportage dans les productions viticoles à la recherche de la qualité des « bons vins ». La pression économique, le manque de réglementation, le marketing outrancier se devinent à la gène des interlocuteurs aux questions qui fâchent. Rapide échappée vers le vin bio.

Environnement

  • mercredi 15 juillet sur France 3 à 20h50, Le monde de Jamy. Des forêts et des hommes. Jamy, l’animateur de C’est pas sorcier, arpente les plus grandes forêts de la planète. Capable de s’émerveiller chaque fois qu’il voit un arbre, il nous fait comprendre aussi le rôle de rempart de la forêt contre les catastrophes climatiques. 

Bonne semaine de TV et d’ailleurs, Anne

Le panier du mercredi 8 juillet 2015

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LES NOUVELLES DE LA FERME

Il fait donc très chaud depuis mercredi.  Panier d’été et cuisine du sud cette semaine avec :

LA COMPOSITION DU PANIER

  • concombre
  • botte d’oignons blancs
  • courgettes
  •  salades
  • aubergines
  • pommes de terre Anaïs
  • surprise pour les grands paniers

Anne

Le panier du mercredi 1er juillet 2015

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LES NOUVELLES DE LA FERME

Il fait trop chaud. Yoann attend la pluie ; elle n’est pas prévue avant jeudi soir sur la région, sous forme d’orages. J’imagine qu’il faut arroser et beaucoup entre-temps !

LA COMPOSITION DU PANIER

  • échalotes
  • pommes de terre nouvelle
  • oignons blancs
  • courgettes (elles sont grosses)
  •  salades
  • betteraves crues
  • concombre (pour les grands paniers)

Anne

TélérAMAP, la sélection TV de la semaine du 27 juin au 3 juillet 2015

Bonne semaine amapienne en parcourant Télérama :

Nicolas Hulot

  • samedi 27 juin,  sur Ushuaïa TV à 20h10, Changement climatique, my positive impact. L’intérêt de ce docu. est que le réalisateur a le mérite de poser des questions concrètes. Fermes d’avenir, électricité verte… De quoi se sentir capable et responsable de contenir les bouleversements du changement climatique !

Ruralité 

  • lundi 29 juin  sur France 3 à 22h25, La fin de village, le début de… Adaptation documentaire de l’étude du sociologue Jean-Pierre Le Goff sur Cadenet, village du Lubéron.  Les agriculteurs appauvris ont peu à peu vendu leurs terres à des « Rurbains » qui dorment ou se reposent au village et travaillent ou ont leurs activités en ville. Cadenet est un village rêvé et … dortoir !

Passionnant !

  • lundi 29 juin,  sur France 3 à 20h50, Que mangeons-nous vraiment ? De la terre à l’assiette.  Pour comprendre les mécanismes qui essorent le monde paysan et détériorent la qualité des aliments.

Baladodiffusion (pour ne pas dire Podcast et faire plaisir à Michelle)

Bonne semaine de TV et d’ailleurs, Anne