Agriculture & Media

La Toile des AMAP n°105

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PénélopeSaviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) « groupes en AMAP » représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…

Aujourd’hui, cela fait 105 semaines, soit deux ans (à deux jours près) que j’ai entamé mon « Tour de France des AMAP sur la Toile ». Et, par coïncidence, je me suis aperçu que la première AMAP de France avait, elle, débuté ses livraisons, il y a 18 ans: occasion en or, donc, de parler aujourd’hui de l’AMAP des Olivades. Chacun des amapiens connaît, du moins je l’espère, l’histoire de l’arrivée du mouvement des AMAP en France. Je suppose qu’elle est également connue d’un certain nombre d’autres personnes, même si elles ne sont pas amapiennes. Pour qui l’ignore, voici ce que pour ma part je crois en savoir!

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« Ne plus me mentir » est arrivé dans Amap-à-lire

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Ne plus me mentir – Ce livre a été écarté de notre sélection. Il nous a semblé inopportun de mettre en avant un auteur qui a été poursuivi pour des faits très graves de violence sexuelle sur mineure.

Ce livre permet de lire et d’analyser les causes du départ du ministre de l’écologie du gouvernement. Nicolas Hulot a donné un entretien à l’hebdomadaire Le 1, en juin 2018. Il y souhaitait «éclairer les sources de sa vocation, ses erreurs, ses apprentissages, ses prises de conscience», la lecture de celui-ci à la lumière de son annonce surprise sur France Inter est nécessaire pour y comprendre le cri d’alarme qu’il pousse aujourd’hui. Face à l’urgence écologique, Hulot n’aura rencontré au gouvernement que petits pas et renoncements. Ce livre contient la reprise intégrale de ses déclarations dans la matinale de France Inter, ainsi que son entretien complet paru deux mois plus tôt dans Le 1. Entretiens avec Nicolas Hulot, 90 p. 2018

Bonne lecture,

TélérAmap, semaine du 13 au 19 avril 2019

anne Poster un commentaire

Avec Télérama, L’écologie, faut dire que ça en jette !

Magnifique

  • Du lundi 15  avril au vendredi 3 mai, sauf le week-end, sur Arte à 17h35 – Le maître des abeilles. Quinze histoires étonnantes des liens intimes que les hommes tissent avec les abeilles.  Cueillette périlleuse, récolte nocturne, transhumance maritime… En Ethiopie, les abeilles sont même mises au service de la foi ! La série documentaire nous fait découvrir la beauté et l’immense variété du monde des abeilles, les traditions, les techniques apicoles et jusqu’aux rituels que les hommes ont développés en côtoyant ces colonies d’insectes. Leur mise en danger avec l’utilisation massive des pesticides et le vertige qui nous prend en imaginant leur disparition. Lundi 15 avril, Indonésie : L’arbre à miel sacré ; mardi 16 avril, Argentine : A la recherche du Paradis. mercredi 17 avril, Slovénie : Le refuge de l’abeille carniolienne ; jeudi 18 avril, Inde : Le miel des montagnes bleues ; vendredi 19 avril, Italie : l’abeille noire de Sicille.

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La Toile des AMAP n°104

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PénélopeSaviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) « groupes en AMAP » représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…

Cette semaine, je vais panacher mes sujets de chronique sur deux régions (AURA-PACA), entre l’Allier [03], le Puy-de-Dôme [63] et le Vaucluse [84]. Je dirais que les trois groupes en AMAP que j’y ai sélectionné ont en commun d’avoir des approches plutôt militantes (envisagées sous différents angles).

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« Mon quotidien zéro déchet » est arrivé dans Amap-à-lire

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Mon quotidien zéro déchet

Réduire son impact environnemental et prendre soin de soi et de sa maison au naturel. Un ouvrage pêle-mêle de trucs et astuces pour faire des économies, réduire ses déchets, vivre écolo, gagner en bien-être, se libérer de ce qui gène et encombre. L’auteur a essayé de ranger ses nombreuses idées en trois parties. Une première pour la Cuisine : récupérer l’eau, éviter le papier cuisson, etc. Une deuxième pour l’Entretien et l’hygiène : de l’essuie-tout en tissu au dentifrice écolo. La troisième, sous le titre Combines, ramasse les  gestes petits et grands qui ne sont ni de la première, ni de la deuxième partie : sortir avec sa gourde ou réutiliser les enveloppes. Guide, Stéphanie Faustin. 110 p. 2018

 

Bonne lecture,

 

TélérAmap, semaine du 6 au 12 avril 2019

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Avec Télérama, en tirant un peu l’écologie ça ramène !

C’est du cinéma

  • dimanche 7 avril sur OCS City à 20h45 – Les délices de Tokyo. Dans un jardin public de Tokyo, un homme un peu triste vend sans succès ses dorayakis, des gâteaux fourrés à la pâte de haricot rouge. Survient une vieille dame qui propose de faire cuire les haricots à sa façon. Et les dorayakis se vendent comme des petits pains. Un jour  les mains rougies et déformées de la vieille dame attirent l’attention des clients qui se mettent à la regarder comme une sorcière… Il y a des contrastes intéressants dans ce film. La douceur de la dame qui recommande d’écouter ce que racontent les haricots rouges ou les feuilles de cerisier. Mais aussi sa ­douleur secrète et qui fait resurgir un passé tabou : l’époque où le Japon condamnait à l’enfermement les malades de la lèpre. D’une recette de cuisine à une leçon de vie.

C’est pas du cinéma !

  • mardi 9 avril sur France 2 à 23h05 – Gueules cassées. Documentaire. Allan Henry a 28 ans ; il est journaliste. Il a grandi à Verdun dans la Meuse. Ses potes sont tombés dans l’héroïne. 10 ans plus tard, Allan a décidé de revenir sur ses pas, pour tenter de comprendre.  Pourquoi et comment cette jeunesse rurale est-elle une cible facile pour l’héroïne ? Pourquoi ce département ? La Meuse c’est sur la route de la drogue, qui part des Pays-Bas et qui inonde la France. C’est aussi la première guerre mondiale, la crise de l’ère post industrielle avec peu d’espoir professionnel où la drogue ravage la jeunesse. Ce documentaire est aussi un témoignage d’amitié.

Se nourrir

  • jeudi 11 avril sur LCP-Assemblée nationale à 20h30 – Chère anorexie. A travers les témoignages de malades et de soignants en Europe, une enquête sensible sur l’énigme de l’anorexie, dont la prise en charge ne cesse d’évoluer et dont le seul vrai remède est la nourriture.

 

 

Anne

La Toile des AMAP n°103

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PénélopeSaviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) « groupes en AMAP » représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…

Après les deux départements de Savoie (et un détour parisien), je continue à grignoter département par département la région Auvergne-Rhône-Alpes, faute de disposer, à ce jour, du listing complet de toutes les AMAP qui y sont répertoriées. Cette semaine, c’est plus particulièrement sur le Puy de Dôme [63] dans l’ancienne région d’Auvergne que j’ai investigué.

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La Toile des AMAP n°0

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PénélopeSaviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) « groupes en AMAP » représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…

Aujourd’hui, je souhaitais trouver à mettre en évidence auprès de nos innombrables lecteurs une présence d’AMAP sur internet particulièrement remarquable, tant par la diversité et la richesse de son contenu que par l’implication de ses nombreux rédacteurs. Contrairement à plusieurs des AMAP que j’ai présentées cette dernière année, elle ne propose pas de contrat « Poissons » à ses amapiens. Un nouveau produit à mettre en place ? Enfin, comme de nombreux liens sont pertinents, j’ai préféré vous les rassembler en fin de présentation. Lire la suite →

« Pain zéro déchet » est arrivé dans Amap-à-lire

anne Poster un commentaire

Pain zéro déchet

On a pris l’habitude d’aimer le pain frais. Et on gaspille des milliers de tonnes de pain chaque année. Autrefois, on s’embarrassait peu de l’utiliser dans les recettes. On le mangeait rassis ou même dur, toasté à la rigueur. Or, avec de l’imagination et du goût revendiqué contre le gâchis alimentaire, le pain peut rentrer dans plein de recettes, sucrées et salées. Des frites de pain à l’apéritif, à la crème dessert au chocolat noir en passant par les soupes et les salades. Recettes Delphine Pocard. 124 p. 2018

 

Bonne lecture,

La Toile des AMAP n°102

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PénélopeSaviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) « groupes en AMAP » représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…

De la région Rhône-Alpes que je survolais la semaine dernière, je reviens dans les Bouches-du-Rhône pour ce billet. Et plus particulièrement, il se trouve que les trois AMAP présentées aujourd’hui ont en commun d’avoir le mot « Provence » dans leurs lieux de distribution. Par ailleurs, le total de leurs recettes atteint dépasse 80.

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