TélérAmap, semaine du 7 au 13 septembre 2019

Avec Télérama, la télévision a la tête ailleurs qu’à l’écologie. Tout de même :

Il a toute sa tête ?

  • dimanche 8 septembre sur France 5 à 20h50 – Ail love you. Ce condiment est l’un des plus utilisés dans les cuisines du monde entier. La France, qui le connaît depuis des siècles, en est richement pourvue : de «l’ail fumé d’Arleux», à «l’ail violet de Cadour» en passant par «l’ail rose de Lautrec», pas moins de six appellations font la fierté des terroirs et de la cuisine méditerranéenne. Ce qui n’empêche pas les producteurs français de ferrailler avec la concurrence venue d’Espagne mais surtout de Chine, leader incontesté avec plus de 80% de la production mondiale. Là-bas, le condiment est devenu un business juteux et un très bon placement financier.

Il a toute sa tête ?

  • lundi 9 septembre sur OCS Choc à 22H25. Petit paysan.  Pierre, la trentaine, est éleveur de vaches laitières. Sa vie s’organise autour de sa ferme, de sa sœur vétérinaire et de ses parents dont il a repris l’exploitation. Alors que les premiers cas d’une épidémie se déclarent en France, Pierre découvre que l’une de ses bêtes est infectée. Il ne peut se résoudre à perdre ses vaches. Il n’a rien d’autre et ira jusqu’au bout pour les sauver. Le film a surpris son monde par sa belle qualité de genre — ni réaliste, ni poétique — et contribue à changer le regard sur le monde paysan tel qu’il est.

 

On en perd la tête

  • mercredi 11 septembre sur France Ô à 22H45.  Planète bleue. Le mystère des profondeurs. Les technologies les plus récentes d’images haute définition sont utilisées pour nous montrer ce monde immense où il n’y a nulle part où se cacher et très peu à manger. La vie est rude dans l’infinité bleue… Mais les animaux marins sont capables de prouesses inimaginables pour se nourrir ou se reproduire. Otaries, tortues, albatros sont admirables !
Bonne semaine de TV et d’ailleurs,

Anne

La Toile des AMAP n°125

PénélopeSaviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) « groupes en AMAP » représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…

Voici mes trois derniers exemples de sites ou blogs d’AMAP pour la région Auvergne Rhône-Alpes (voir en fin de billet le tableau récapitulatif). Au final, j’ai trouvé pour cette région un plus faible nombre d’AMAP (pour lesquelles effectuer des recherches concernant leur présence sur la toile) que ce que j’attendais à l’origine. L’une de celles que je présente aujourd’hui est une AMAP étudiante (je reviendrai sur ce sujet).

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Panier du mercredi 4 septembre 2019

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les mardis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

A la ferme, la pluie n’est toujours pas annoncée et « il fait sec pire qu’en été…  » Pour la rentrée, notre panier sera bien plein !

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Tomates rondes et tomates cerise
  • Haricots verts
  • Echalotes
  • Salade
  • Pomme de terre
  • Epinards
  • Carottes de couleur
  • Des quantités de chaque plus importantes dans les grands paniers et une surprise

« Le réseau secret de la nature » est arrivé dans Amap-à-lire

Le réseau secret de la nature

Saviez-vous que les arbres contribuent à la formation des nuages ? Que les loups peuvent modifier le cours des rivières ? Que le sort du sanglier dépend du ver de terre ?
Peter Wohlleben est garde forestier depuis une vingtaine d’années, il est observateur et il aime raconter les histoires. J’ai rendu service à ma voisine malade en lui faisant ses courses. Elle m’a donné ce livre pour me remercier. Ma voisine va beaucoup mieux et il faut lire ce livre de secrets en se promettant de les répéter… Essai, Peter Wohlleben, 246 p., 2019.

 

Bonne lecture,

TélérAmap, semaine du 31 août au 6 septembre 2019

Avec Télérama,  à la télévision, ils ont peut-être trouvé que le G7 en avait assez fait en matière d’écologie !

Gastronomie

  • dimanche 1er septembre sur Paris première à 12h30 – La très très bonne frite. Un sommet de la cuisine gourmande et courtoise. Le documentaire cherche à savoir qui des Français ou des Belges fait la meilleure ! C’est enlevé, sociologique et historique. Et revigorant.

 

 

 

Bonne semaine de TV et d’ailleurs,

Anne

La Toile des AMAP n°124

PénélopeSaviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) « groupes en AMAP » représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…

Je reste en Nouvelle-Aquitaine et reviens en Gironde [33]. Les AMAP qui ont retenu mon attention aujourd’hui sont suffisamment dynamiques pour gérer sur internet un site (ou blog) et un facebook.

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Panier du mercredi 28 août 2019

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les mardis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Tomates
  • Haricots verts
  • Oignons rouges
  • Aubergine
  • Pomme de terre Anaïs
  • Radis
  • Fenouil, herbes et poivron dans les grands paniers

TélérAmap, semaine du 24 au 30 août 2019

Avec Télérama, c’est une reprise tout en légèreté pour l’écologie !

Avec un film sentimental

  • dimanche 25 août sur Canal+Cinéma à 20h50 – Le vent tourne.
    Pauline, une jeune paysanne, est mère de famille et mariée avec Alex, un agriculteur idéaliste qui refuse le capitalisme. Comme le vent est généreux dans sa région, le couple décide de faire installer une éolienne sur ses terres. Samuel se charge de l’installation et tombe rapidement sous le charme de Pauline. Il ne la laisse pas indifférente, mais la jeune femme hésite. Elle est partagée entre sa vie toute tracée et modeste avec un mari aimant et une autre qui lui permettrait de partir d’une région qu’elle n’a jamais quittée et de découvrir le monde…

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La Toile des AMAP n°123

PénélopeSaviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) « groupes en AMAP » représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…

Je reconnais que, cette semaine, c’est une logique gourmande qui m’a amené, après recherche, à lorgner vers le département des Vosges [88]. J’ai en tout cas trouvé de quoi me mettre sous la dent, en terme d’idées d’intérêt général, chez les trois AMAP chroniquées cette fois-ci.

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