Avec Télérama, il y a un peu de tout, et des sujets très écolos :

Un butin, ça se partage

• samedi 13 octobre, Ushuaïa TV à 19h30. La cuisine antigaspi. Autriche. Un journaliste écolo parcourt son pays, l’Autriche, fait les poubelles et, aidé par un chef étoilé, cuisine les produits périmés. On déguste paraît-il. Une occasion de voir dans cette belle croisade contre le gâchis alimentaire une occasion de revoir son mode de consommation.

Ça cuisine

• samedi 13 octobre, Canal + décalé à 20h15. Scotch, cuisine extra forte. Le chef Scotch-Man a des idées pour se nourrir les lendemains de cuite.

Grosse bête

• mardi 16 octobre, Arte à 20h50. Rhino dollars. Hélas ! Les Chinois et les Vietnamiens en sont fous ! La poudre de cornes de rhinocéros guérirait du cancer, serait un aphrodisiaque puissant et un remède miracle contre la gueule de bois. Le trafic est juteux et l’espèce est en grand danger de disparition. S’affrontent les défenseurs de la nature inquiets, les populations pauvres d’Afrique du Sud qui braconnent et des intermédiaires plus ou moins complices de ce commerce structuré et criminel. Tableau écologique d’une grande violence sociale.

Poubelles

• jeudi 18 octobre, France 2 à 21h. Envoyé spécial. Les Fast food sont tenus de respecter la réglementation sur les déchets et, comme tout le monde d’en assurer le tri. Or grands pourvoyeurs d’emballages, souvent non recyclables, ils tombent sous le coup de la loi.

Bonne semaine de TV et d’ailleurs,

Avec Télérama, il y a de quoi écologiser cette semaine  :

Révolution des plantes !

• samedi 6 octobre, Ushuaïa TV à 21h35. Sols contaminés, des plantes à la rescousse. Capables d’absorber et de stocker les métaux lourds contenus dans les sols, des plantes, appelées hyperaccumulateurs, intéressent écologistes, scientifiques et industriels qui voient là une aide à dépolluer les sols. Elles sont déjà exploitées en Nouvelle-Calédonie, à proximité des carrières de nickel qui font des ravages. De plus, ces métaux concentrés dans ces plantes peuvent être extraits, récupérés et commercialisés. Le processus est complexe mais il peut être rentable.

Ça cuisine

• samedi 6 octobre, Canal + décalé à 20h15. Scotch, cuisine extra forte. Au cours de cette émission de cuisine d’utilité publique, le chef Scotch-Man présente des grands classiques de la gastronomie française qu’il revisite à sa façon. C’est l’occasion de découvrir des recettes pour le moins originales, dans leur version remixée.

Vignoble

• jeudi 11 octobre, France 2 à 21h. Envoyé spécial. L’ivresse du succès. Ben voilà le travail : en Bourgogne, les vignobles se sont vendus jusqu’à 40 millions d’euros l’hectare, achetés par des milliardaires chinois et américains. Les cuvées aussi ont atteint des prix exorbitants, que seuls des ultra-riches ont pu se procurer. Un patrimoine national que les vignerons ne pourront pas transmettre. C’est pas un peu facile la spéculation ?

Bonne semaine de TV et d’ailleurs,