La Toile des AMAP n°28

Pénélope

Saviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) AMAP représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…

Après le « 76 », retour au « 77 ». Les trois AMAP des Yvelines que je mets en avant cette semaine proposent beaucoup de recettes sur leurs blogs ou sites respectifs. Je vais aussi poursuivre mon petit exposé sur les noms des AMAP d’Ile-de-France entamé il y a deux semaines. Lire la suite

Panier du Mercredi 25 octobre 2017

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

Heureusement, il y a eu un peu de pluie en fin de semaine dernière et il en fallait… Nos maraîchers plantent la mâche et la salade sous serre en ce début de semaine puis, ce sera la récolte des carottes, betterave, choux et panais en fin de semaine.

LA COMPOSITION DU PANIER

  • 2 kg de pomme de terre Anaïs et rouge
  • Chou kale
  • Potimarron
  • Piment végétarien
  • Brocolis
  • Salade
  • Poireaux
  • Blettes à Philippe Auguste
  • Choux fleur à rue des Haies
  • Pour les grands paniers, il y aura plus, des tomates et des concombres

La Toile des AMAP n°27

PénélopeSaviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) AMAP représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…

Cette semaine, je vais enfin vous emmener à la découverte de blogs et sites d’AMAP hors IDF. Je conserve bien entendu les mêmes critères : promouvoir ceux susceptibles d’intéresser d’autres lecteurs que les seuls membres de l’AMAP concernée. J’ai commencé mon survol par le réseau AMAP Haute Normandie, puisque nos producteurs de légumes et de confitures-jusettes-fruits rouges proviennent du « 76 » (j’ai effectivement vu Céline citée parmi les producteurs, mais pas dans les 3 AMAP seinomarines ci-dessous). Lire la suite

Panier du Mercredi 18 octobre 2017

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LA COMPOSITION DU PANIER

  • 2 kg de pomme de terre Anaïs et rouge
  • Chou kale
  • Potiron
  • Pâtisson
  • Échalotes
  • Salade
  • Fenouil
  • Pour les grands paniers, il y aura plus, des tomates, des betteraves cuites et des patates douces

« Les jumeaux de Black Hill » est arrivé dans Amap-à-lire

Les jumeaux de Black Hill

Dès leur plus jeune âge, Benjamin et Lewis, les jumeaux de Black Hill, nés au début du XXe s au pays de Galles, partagent les mêmes joies et mêmes peines ; ils resteront ensemble dans la ferme paternelle pendant plus de quatre-vingt ans, refusant de se marier, unis jusqu’à la mort. Cette incroyable histoire d’amour fraternel est aussi une saga où s’agitent des personnages fantasques et violents. L’auteur décrit la mort lente d’un monde paysan rattrapé par la technique et rongé par les illusions perdues. Roman, Bruce Chatwin, 1982.

 

 

Bonne lecture

 

TélérAmap, semaine du 14 au 20 octobre 2017

Avec Télérama, l’écologie, ça urge ou moins. Cette semaine :

Dans Amap-à-lire

Indispensable

mardi 17 octobre Arte à 20h50. Le Roundup face à ses juges. En octobre 2016, s’est tenu à La Haye le procès du glyphosate connu sous le nom de Roundup. Produit phare du géant Monsanto, l’herbicide est déversé par centaine de milliers de tonnes sur la planète : perturbateur endocrinien, antibiotique puissant, chélateur de métaux, ses effets sont dévastateurs. Marie-Monique Robin, neuf ans après Le Monde selon Monsanto, revient à la charge et donne la parole aux scientifiques et aux victimes de ce produit. Ça urge, l’Europe s’apprête à décider de la reconduction de l’autorisation du glyphosate. Lire la suite

La Toile des AMAP n°26

PénélopeSaviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) AMAP représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…

Cette semaine, les trois AMAP dont je mets en évidence la présence sur la toile ont pour caractéristique commune de porter des noms de légumes avec un adjectif (bonne occasion d’évoquer la diversité de la dénomination des AMAP !). En outre, l’une d’elles va nous permettre une première excursion hors d’Ile-de-France. Lire la suite

Panier du Mercredi 11 octobre 2017

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Petite pomme de terre
  • Potimarron
  • Choux fleur x 2
  • Carottes
  • Poireaux
  • Échalotes
  • Des épinards à Philippe Auguste
  • Des blettes à rue des Haies
  • Pour les grands paniers, il y aura plus, des tomates, poivrons, aubergines et courgettes.

La Toile des Amap n°25

PénélopeSaviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) AMAP représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…

Les nombreuses recettes proposées par les sites ou blogs des 3 AMAP que je mets en évidence cette semaine n’ont pas forcément été mises en ligne récemment, mais ce genre de contenu a l’avantage de ne pas perdre de son intérêt avec le temps – aussi longtemps qu’il reste accessible en ligne. Lire la suite

Panier du Mercredi 4 octobre 2017

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

Cette semaine, nos maraîchers ont planté la mâche, et ils ont également terminé de rentrer les pommes de terre !

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Pomme de terre Anaïs
  • Tomates
  • Fenouil
  • Courgettes spaghetti
  • Chou-Fleur
  • Poireaux
  • Échalotes
  • Pour les grands paniers, il y aura plus, de la betterave cuite, de la salade, et des carottes.