Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LES NOUVELLES DE LA FERME

Sébastien doit être opéré du genou le 29 mars ; Les travaux des champs, c’est terminé pour lui pour un moment. Il a rattrapé  du retard dans les tâches de bureau et son frère est venu donner le coup de main. Courgettes et tomates sont plantées sous tunnel, les salades sont dehors sous voile. Choux et radis c’est fait aussi.Les carottes et les échalotes seront plantées la semaine prochaine.

LA COMPOSITION DU PANIER

• Poireaux
• Radis noir
• Chou blanc
• Chou Milan
• Pommes de terre Mona Lisa
• Betteraves cuites (Charonne) crues (rue des Haies)
• Surprise pour le grand panier

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LES NOUVELLES DE LA FERME

J’ai réussi à avoir le panier ! Ouf !

LA COMPOSITION DU PANIER

• Oignons
• Carottes
• Chou rouge
• Pommes de terre Mona Lisa
• Céleri-rave
• Betteraves crues (Charonne) cuites (rue des Haies)
• Mesclun (grand panier)

LES NOUVELLES DE LA FERME

Yoann me rappelle ce matin. Il ajoute au panier de ce soir un radis noir et de la mâche. Ils débarrassent les serres pour y planter les courgettes et les tomates de cet été. Ce soir alors dans nos paniers :

LA COMPOSITION DU PANIER

• Poireaux
• Carottes
• Choux Blanc
• Pommes de terre
• Botte de bettes
• Radis noir
• Mâche
• Botte de navets (grand panier)

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LES NOUVELLES DE LA FERME

Rapidement parce que Yoann nous a complètement oublié. Il manque même un légume dans la liste. Ce sera une surprise !

LA COMPOSITION DU PANIER

• Poireaux
• Carottes
• Choux Blanc
• Pommes de terre
• Botte de bettes
• Botte de navets (grand panier)

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LES NOUVELLES DE LA FERME

Il pleut sans arrêt. Les beaux plants de choux et de salades ne peuvent pas être replantés. Les petits pois attendent d’être semés depuis une quinzaine de jours. Les labours dont Yoann me parlait la semaine dernière sont reportés eux–aussi. Sale temps pour un paysan !

LA COMPOSITION DU PANIER

• Oignons
• Carottes
• Choux Blanc
• Pommes de terre Mona Lisa
• Chou vert Milan
• Betteraves rouges cuites (Rue des Haies) crues (Charonne)
• Mâche pour les grands paniers

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LES NOUVELLES DE LA FERME

Il gèle le matin mais il fait beau. Si le temps continue comme ça, les maraîchers pourront labourer dans la plaine. Le tracteur est prêt.

LA COMPOSITION DU PANIER

• Mâche
• Poireaux
• Choux de Bruxelles
• Pommes de terre
• Echalotes
• Céleri-rave
• Chou rouge
• Bettes pour les grands paniers

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LES NOUVELLES DE LA FERME

Yoann est en vacances cette semaine. Il m’a rapidement donné le panier :

LA COMPOSITION DU PANIER

• Pommes de terre Pompadour (Rue des Haies) et  Charlotte (Charonne)
• Carottes
• Mâche
• Chou blanc
• Betteraves rouges crues
• Bettes pour les grands paniers

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LES NOUVELLES DE LA FERME

Il a plu, dans la plaine, la terre colle aux bottes. Il y a du travail dans les serres de bêchage et plantation de radis,  oignons blancs et rouges,  échalotes pour une récolte en juin.

LA COMPOSITION DU PANIER

• Pommes de terre Pompadour (à chair ferme)
• Carottes
• Poireaux
• Céleri-rave
• Chou vert
• Navets (Haies) et Radis noirs (Charonne)
• Salade ou autre chose pour les grands paniers