Panier du mercredi 21 août 2019

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les mardis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Tomates
  • Haricots
  • Salade
  • Aubergine
  • Pomme de terre
  • Pâtisson
  • Persil
  • Concombre et poivron dans les grands paniers

La Toile des AMAP n°122

PénélopeSaviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) « groupes en AMAP » représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…

Nous n’avons pas de livraison en cette veille de 15 août, mais la présente chronique hebdomadaire ne fait pas relâche pour autant. Cette semaine, ce sont trois AMAP landaises que je vais mettre à l’honneur. Ce n’est pas la première fois que je parle des groupes en AMAP de ce département, c’est par contre mon premier billet qui lui est intégralement consacré. Du coup, je parle notamment de la première née dans les Landes, à l’origine d’un essaimage actif, semble-t-il. Et je me suis aujourd’hui confronté à la question de la date à prendre en compte pour le « début » d’une AMAP…

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La Toile des AMAP n°121

PénélopeSaviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) « groupes en AMAP » représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…

Les AMAP girondines sur lesquelles je mets aujourd’hui un coup de projecteur sont plutôt urbaines (une de chacune des trois plus grandes villes du département, faisant partie des 28 communes regroupées dans Bordeaux Métropole). L’une est un exemple d’association proposant diverses activités en plus de l’AMAP, les autres proviennent de villes comportant d’autres groupes en AMAP.

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Panier du mercredi 7 août 2019

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les mardis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Tomates
  • Tomates jaunes
  • Tomates cerises
  • Aubergine
  • Pomme de terre à chair ferme
  • Rhubarbe
  • Tête d’ail
  • Persil

La Toile des AMAP n°120

PénélopeSaviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) « groupes en AMAP » représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…

Vérification faite, il ne me restait pas tant que cela de sites ou blogs d’AMAP (non publiés il y a 1 ou 2 ans) à « repêcher » cet été: j’en termine donc avec la Normandie, l’Ile-de-France, et l’Occitanie. Outre le lot de recettes hebdomadaire, on peut découvrir cette semaine dans ma chronique les statuts d’un groupement d’achats, en Ile de France.

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Panier du mercredi 31 juillet 2019

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les mardis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

Il a très peu plu dernièrement et nos maraichers sont inquiets pour les légumes de la saison prochaine… Certaines récoltes ont été abîmées par la chaleur et le manque d’eau comme les choux. Les pommes de terre et les betteraves sont elles plus petites que d’habitude. Les plantations sous tunnel elles aussi souffrent de la chaleur…

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Tomates
  • Tomates cerises
  • Courgettes
  • Aubergines
  • Concombres
  • Salades
  • oignons rouges
  • 1 botte de carottes à Philippe Auguste
  • 1 botte de blettes rue des Haies

 

  • Pour les grands panier il y aura poivrons et blettes

La Toile des AMAP n°119

PénélopeSaviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) « groupes en AMAP » représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…

Cet été, je me suis intéressé, dans les régions chez lesquelles je suis déjà passé il y a un ou deux ans, à des blogs ou sites d’AMAP que dans un premier temps je n’avais pas sélectionnés, mais sur lesquels je suis retourné jeter un œil… Et voilà quelques recettes de plus!

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La Toile des AMAP n°118

PénélopeSaviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) « groupes en AMAP » représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…

Dans cette chronique qui suit juste le 14 juillet, je vais me permettre de commencer l’évocation de territoires à « identités régionales » fortes. Dans les Pyrénées-Atlantiques [64], les AMAP sont regroupées, d’une part au sein de l’interAMAP du Pays Basque, d’autre part dans l’interAMAP Béarn (voir fin de billet). J’en présente une de chaque, et, pour ne pas faire de jaloux, ma troisième AMAP du jour sera située dans le département des Landes [40].

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Panier du mercredi 17 juillet 2019

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les mardis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

Nos maraîchers sont inquiets… Il ne pleut pas assez pour les légumes de cet hiver…

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Bronzage et Désherbage manuel en plein champs 

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Tomates
  • Courgettes
  • Oignon blanc
  • Concombres
  • Aubergines
  • Salades
  • Pomme de terre
  • Pour les grands panier il y aura poivrons et bettes