Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les mardis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…
Saviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) « groupes en AMAP » représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…
Aujourd’hui, je souhaitais trouver à mettre en évidence auprès de nos innombrables lecteurs une présence d’AMAP sur internet particulièrement remarquable, tant par la diversité et la richesse de son contenu que par l’implication de ses nombreux rédacteurs. Contrairement à plusieurs des AMAP que j’ai présentées cette dernière année, elle ne propose pas de contrat « Poissons » à ses amapiens. Un nouveau produit à mettre en place ? Enfin, comme de nombreux liens sont pertinents, j’ai préféré vous les rassembler en fin de présentation. Lire la suite
Pain zéro déchet
On a pris l’habitude d’aimer le pain frais. Et on gaspille des milliers de tonnes de pain chaque année. Autrefois, on s’embarrassait peu de l’utiliser dans les recettes. On le mangeait rassis ou même dur, toasté à la rigueur. Or, avec de l’imagination et du goût revendiqué contre le gâchis alimentaire, le pain peut rentrer dans plein de recettes, sucrées et salées. Des frites de pain à l’apéritif, à la crème dessert au chocolat noir en passant par les soupes et les salades. Recettes Delphine Pocard. 124 p. 2018
Bonne lecture,
Voici le compte-rendu de l’assemblée générale du 26 janvier 2019.
Bonne lecture à tous !
Saviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) « groupes en AMAP » représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…
De la région Rhône-Alpes que je survolais la semaine dernière, je reviens dans les Bouches-du-Rhône pour ce billet. Et plus particulièrement, il se trouve que les trois AMAP présentées aujourd’hui ont en commun d’avoir le mot « Provence » dans leurs lieux de distribution. Par ailleurs, le total de leurs recettes atteint dépasse 80.
Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les mardis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…
Les premières tomates et courgettes ont été plantées cette semaine !
Histoires de semences !
Cette bande dessinée apporte un éclairage pédagogique des enjeux liés aux biotechnologies et aux semences. Au travers d’un récit de vie menant de l’ingénierie génétique à l’agriculture paysanne biologique, le dessinateur replace les OGM dans le contexte de l’industrialisation de l’agriculture, particulièrement de la sélection, et nous donne les clés pour développer une pensée critique sur les biotechnologies et sur la privatisation du vivant par le brevet. En contraste, il crayonne une autre voie pour nourrir les populations : les semences paysannes, base de notre alimentation et source inépuisable de biodiversité. Bande dessinée éditée par la Confédération paysanne. Dessinateur Lognon. 28 p. 2018 contact@semencespaysannes.org
Bonne lecture,
Avec Télérama, l’écologie en a de bonnes (émissions) :
Système. On change ?
• samedi 23 mars, Arte 23h10. Les défis d’une autre agriculture. S’il a eu le mérite d’assurer la sécurité alimentaire et de faire chuter les prix des denrées, le système agro-industriel, fruit d’une révolution engagée au cours du XXe siècle, semble aujourd’hui à bout de souffle. Infertilité croissante des sols, pollution des eaux aux nitrates, maladies liées aux pesticides, disparition des insectes et d’innombrables espèces animales… Pour les défenseurs de l’environnement et pour la communauté scientifique – mais aussi pour une bonne partie du monde paysan –, il est urgent de changer de cap pour sortir de l’impasse, en s’engageant pour une agriculture durable et respectueuse de l’environnement. Mais par quels moyens ? Un passage au « tout-biologique » est-il possible ? Faut-il réformer les règles de l’agriculture conventionnelle ? Quel avenir pour la permaculture, modèle écologique au rendement remarquable ? Les réalisateurs de ce documentaire ont accompagné une année durant des paysans en quête de solutions alternatives en France et en Allemagne, pour tenter de répondre à ces questions essentielles.
La prochaine saison, à partir du 3 avril 2019,
les Amapiens de la Rue de la Réunion iront chercher leur panier au
11 – 15 rue de la Réunion, à côté du NAMO BIO, et non plus au 34.
Les horaires sont inchangés : entre19h15 et 20h30.
La course aux clés du local, les subtilités de stationnement du camion des Léger aux heures de distribution, ne seront bientôt plus qu’un mauvais souvenir.
Saviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) « groupes en AMAP » représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…
Je vous présente cette semaine trois groupes en AMAP en Haute-Savoie (totalisant cinq lieux de livraison), et une grande diversité de produits – à ne pas mettre dans le même panier! Ce terme constitue pourtant un autre « facteur commun » de ma sélection du jour.
AMAP Réunion Père-Lachaise 