TélérAmap, semaine du 20 au 26 avril 2019

Avec Télérama, il y a de quoi faire en écologie !

Avoir la frite

  • dimanche 21 avril sur France 5 à 20h50 – La frite casse la baraque. Une histoire de la bonne humeur ! Une passion pour les Français qui en consomment près de 10kg par an et par personne. En Chine, elle menace de remplacer le riz.  Intéressant et amusant.

 

Magnifique encore

  • Du lundi au vendredi,  sur Arte à 17h35 – Le maître des abeilles. La série documentaire de 15 histoires, qui a commencé la semaine dernière,  nous fait découvrir la beauté et l’immense variété du monde des abeilles, les traditions, les techniques apicoles et jusqu’aux rituels que les hommes ont développés en côtoyant ces colonies d’insectes. Leur mise en danger avec l’utilisation massive des pesticides et le vertige qui nous prend en imaginant leur disparition. Lundi 22 avril, Népal : Les Gurung et l’abeille géante ; mardi 23 avril, Mexique : L’abeille maya ; mercredi 24 avril, Kenya  : L’abeille, les Yahu et l’oiseau. ; jeudi 25 avril, France : Le berger des abeilles ; vendredi 26 avril, Allemagne : Rosenfeld, un paradis pour les abeilles.

Heu, c’est pas du cinéma

  • mardi 23 avril sur Planète + à 20h55 – Green Cops. Indonésie. L’Indonésie et ses milliers d’îles font face au fléau de la pêche illégale et de ses méthodes musclées : utilisation de produits toxiques ou d’explosifs, des techniques douteuses qui appauvrissent les ressources en poissons, et détruisent les coraux vitaux à la faune et la flore sous-marine. L’état Indonésien combat férocement ces pêcheurs illégaux et envoie par le fonds des dizaines de bateaux de pêches illégales, en emprisonnant son équipage. Une méthode forte, qui envoie un message fort à ces destructeur de l’environnement.C’est du cinéma

    • jeudi 25 avril sur France 3 à 21h00 – La vache. Fatah, un modeste, joyeux et optimiste paysan algérien qui n’a jamais quitté sa campagne, rêve d’emmener sa vache Jacqueline au salon de l’agriculture de Paris. Il entame, à pied, sa marche vers Paris. À travers la France, son voyage est plein de rencontres mais les ennuis le retardent et il n’est pas sûr d’arriver à temps au concours de la plus belle vache.

     

    En voilà une histoire

    • vendredi 26 avril sur Toute l’histoire à 19h00 – Thé, café ou chocolat. L’histoire de la consommation du thé, du café et du chocolat en France, ou comment l’usage d’une plante raconte la conquête, l’esclavage, le trafic illicite et l’industrialisation.

 

Anne

La Toile des AMAP n°105

PénélopeSaviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) « groupes en AMAP » représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…

Aujourd’hui, cela fait 105 semaines, soit deux ans (à deux jours près) que j’ai entamé mon « Tour de France des AMAP sur la Toile ». Et, par coïncidence, je me suis aperçu que la première AMAP de France avait, elle, débuté ses livraisons, il y a 18 ans: occasion en or, donc, de parler aujourd’hui de l’AMAP des Olivades. Chacun des amapiens connaît, du moins je l’espère, l’histoire de l’arrivée du mouvement des AMAP en France. Je suppose qu’elle est également connue d’un certain nombre d’autres personnes, même si elles ne sont pas amapiennes. Pour qui l’ignore, voici ce que pour ma part je crois en savoir!

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Panier du mercredi 17 avril 2019

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les mardis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Salades
  • Radis
  • Pomme de terre
  • Chou vert
  • Potirons
  • Oignons
  • Betteraves crues
  • Pour le grand panier, il y aura plus de quantité

 

« Ne plus me mentir » est arrivé dans Amap-à-lire

Ne plus me mentir – Ce livre a été écarté de notre sélection. Il nous a semblé inopportun de mettre en avant un auteur qui a été poursuivi pour des faits très graves de violence sexuelle sur mineure.

Ce livre permet de lire et d’analyser les causes du départ du ministre de l’écologie du gouvernement. Nicolas Hulot a donné un entretien à l’hebdomadaire Le 1, en juin 2018. Il y souhaitait «éclairer les sources de sa vocation, ses erreurs, ses apprentissages, ses prises de conscience», la lecture de celui-ci à la lumière de son annonce surprise sur France Inter est nécessaire pour y comprendre le cri d’alarme qu’il pousse aujourd’hui. Face à l’urgence écologique, Hulot n’aura rencontré au gouvernement que petits pas et renoncements. Ce livre contient la reprise intégrale de ses déclarations dans la matinale de France Inter, ainsi que son entretien complet paru deux mois plus tôt dans Le 1. Entretiens avec Nicolas Hulot, 90 p. 2018

Bonne lecture,

TélérAmap, semaine du 13 au 19 avril 2019

Avec Télérama, L’écologie, faut dire que ça en jette !

Magnifique

  • Du lundi 15  avril au vendredi 3 mai, sauf le week-end, sur Arte à 17h35 – Le maître des abeilles. Quinze histoires étonnantes des liens intimes que les hommes tissent avec les abeilles.  Cueillette périlleuse, récolte nocturne, transhumance maritime… En Ethiopie, les abeilles sont même mises au service de la foi ! La série documentaire nous fait découvrir la beauté et l’immense variété du monde des abeilles, les traditions, les techniques apicoles et jusqu’aux rituels que les hommes ont développés en côtoyant ces colonies d’insectes. Leur mise en danger avec l’utilisation massive des pesticides et le vertige qui nous prend en imaginant leur disparition. Lundi 15 avril, Indonésie : L’arbre à miel sacré ; mardi 16 avril, Argentine : A la recherche du Paradis. mercredi 17 avril, Slovénie : Le refuge de l’abeille carniolienne ; jeudi 18 avril, Inde : Le miel des montagnes bleues ; vendredi 19 avril, Italie : l’abeille noire de Sicille.

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La Toile des AMAP n°104

PénélopeSaviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) « groupes en AMAP » représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…

Cette semaine, je vais panacher mes sujets de chronique sur deux régions (AURA-PACA), entre l’Allier [03], le Puy-de-Dôme [63] et le Vaucluse [84]. Je dirais que les trois groupes en AMAP que j’y ai sélectionné ont en commun d’avoir des approches plutôt militantes (envisagées sous différents angles).

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Panier du mercredi 10 avril 2019

Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les mardis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…

Aujourd’hui, il pleut un peu et cela fait du bien aux nouvelles plantations : pomme de terre, oignons et salades plantés la semaine dernière en plein champs.

LA COMPOSITION DU PANIER

  • Poireaux
  • Carottes
  • Mesclun
  • Radis noir
  • Chou fleur
  • Navets
  • Oignons
  • Persil
  • Pour le grand panier, il y aura plus de quantité

 

« Mon quotidien zéro déchet » est arrivé dans Amap-à-lire

Mon quotidien zéro déchet

Réduire son impact environnemental et prendre soin de soi et de sa maison au naturel. Un ouvrage pêle-mêle de trucs et astuces pour faire des économies, réduire ses déchets, vivre écolo, gagner en bien-être, se libérer de ce qui gène et encombre. L’auteur a essayé de ranger ses nombreuses idées en trois parties. Une première pour la Cuisine : récupérer l’eau, éviter le papier cuisson, etc. Une deuxième pour l’Entretien et l’hygiène : de l’essuie-tout en tissu au dentifrice écolo. La troisième, sous le titre Combines, ramasse les  gestes petits et grands qui ne sont ni de la première, ni de la deuxième partie : sortir avec sa gourde ou réutiliser les enveloppes. Guide, Stéphanie Faustin. 110 p. 2018

 

Bonne lecture,

 

TélérAmap, semaine du 6 au 12 avril 2019

Avec Télérama, en tirant un peu l’écologie ça ramène !

C’est du cinéma

  • dimanche 7 avril sur OCS City à 20h45 – Les délices de Tokyo. Dans un jardin public de Tokyo, un homme un peu triste vend sans succès ses dorayakis, des gâteaux fourrés à la pâte de haricot rouge. Survient une vieille dame qui propose de faire cuire les haricots à sa façon. Et les dorayakis se vendent comme des petits pains. Un jour  les mains rougies et déformées de la vieille dame attirent l’attention des clients qui se mettent à la regarder comme une sorcière… Il y a des contrastes intéressants dans ce film. La douceur de la dame qui recommande d’écouter ce que racontent les haricots rouges ou les feuilles de cerisier. Mais aussi sa ­douleur secrète et qui fait resurgir un passé tabou : l’époque où le Japon condamnait à l’enfermement les malades de la lèpre. D’une recette de cuisine à une leçon de vie.

C’est pas du cinéma !

  • mardi 9 avril sur France 2 à 23h05 – Gueules cassées. Documentaire. Allan Henry a 28 ans ; il est journaliste. Il a grandi à Verdun dans la Meuse. Ses potes sont tombés dans l’héroïne. 10 ans plus tard, Allan a décidé de revenir sur ses pas, pour tenter de comprendre.  Pourquoi et comment cette jeunesse rurale est-elle une cible facile pour l’héroïne ? Pourquoi ce département ? La Meuse c’est sur la route de la drogue, qui part des Pays-Bas et qui inonde la France. C’est aussi la première guerre mondiale, la crise de l’ère post industrielle avec peu d’espoir professionnel où la drogue ravage la jeunesse. Ce documentaire est aussi un témoignage d’amitié.

Se nourrir

  • jeudi 11 avril sur LCP-Assemblée nationale à 20h30 – Chère anorexie. A travers les témoignages de malades et de soignants en Europe, une enquête sensible sur l’énigme de l’anorexie, dont la prise en charge ne cesse d’évoluer et dont le seul vrai remède est la nourriture.

 

 

Anne

La Toile des AMAP n°103

PénélopeSaviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) « groupes en AMAP » représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…

Après les deux départements de Savoie (et un détour parisien), je continue à grignoter département par département la région Auvergne-Rhône-Alpes, faute de disposer, à ce jour, du listing complet de toutes les AMAP qui y sont répertoriées. Cette semaine, c’est plus particulièrement sur le Puy de Dôme [63] dans l’ancienne région d’Auvergne que j’ai investigué.

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