La Toile des AMAP n°59

PénélopeSaviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) « groupes en AMAP » représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…

Pour ce cinquante-neuvième billet, il était évident de parler de trois AMAP du département du Nord. Mais je vais aussi y mettre en évidence comment certains « groupes en AMAP » comptent double! En effet, une partie de leurs amapiens se voit livrer ses légumes un jour de la semaine en ville, cependant que d’autres viennent en prendre possession directement à la ferme un jour différent.

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La Toile des AMAP n°58

PénélopeSaviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) « groupes en AMAP » représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…

Cette fois, j’aborde officiellement la Franche-Comté. Comme je n’y ai pas trouvé beaucoup d’AMAP présentes sur la Toile de manière suffisamment intéressante pour que je puisse en parler, voici encore une fois un billet mêlant trois anciennes régions (avec Midi-Pyrénées et Picardie).

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La Toile des AMAP n°57

Pénélope

Saviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) « groupes en AMAP » représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…

Cette fois-ci, je sors un peu du cadre AMAP stricto sensu (comme cela m’est déjà arrivé) et vais vous faire découvrir deux ou trois associations qui ne sont pas des AMAP, même si le réseau AMAP de Basse-Normandie les a identifiés (cf. par exemple la présentation sur http://www.amap-bn.fr/Collectif-de-Saint-Lo). Il s’agit de « collectifs d’achat » en circuit court à des producteurs. J’ai directement posé quelques questions aux intéressés eux-mêmes.

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La Toile des AMAP n°56

PénélopeSaviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) « groupes en AMAP » représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…

Pendant ce mois de mai où nos maraîchers normands font une pause dans leurs livraisons de légumes à l’AMAP Réunion / Père Lachaise (à Paris), pour se consacrer à leur activité saisonnière de semis et de plants, je continue de mon côté à planter des jalons en arpentant la Toile des AMAP. Allons donc un peu voir du côté de la moitié Nord de la France… Pour l’une des dernières fois, je mentionne dans ce billet une AMAP de Normandie. Et je commence en avant-première à distiller le résultat de mes recherches sur les ex-régions Nord-Pas-de-Calais, Alsace voire Franche-Comté. Enfin, devinez quel est le point commun de mes trois AMAP du jour?

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La Toile des AMAP n°55

PénélopeSaviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) « groupes en AMAP » représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…

Je vais continuer à déchiffrer la Somme, ses AMAP et leurs spécificités. Ce département était l’un de ceux regroupés dans la FAMAPP, Fédération des AMAP de Picardie, ancienne région aujourd’hui partie des Hauts de France. Nos trois AMAP du jour cumulent plusieurs centaines de recettes – mais j’ignore l’état de leurs actuelles activité amapiennes!

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La Toile des AMAP n°54

PénélopeSaviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) « groupes en AMAP » représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…

Je présente aujourd’hui les sites ou blogs de trois « AMAP » de l’ex-région Midi-Pyrénées. Les deux toulousaines ont surtout pour elles de proposer à leurs lecteurs quelques dizaines de recettes mises en ligne naguère. L’une d’elles ainsi que la troisième du jour illustrent aussi une nouvelle fois la complexité des cas de figure, entre les lieux de livraison et les « Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne » stricto sensu (un contrat par paysan producteur) au sein d’un même « groupe en AMAP ».

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La Toile des AMAP n°53

PénélopeSaviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) « groupes en AMAP » représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…

Cela fait désormais un an que j’ai inauguré cette rubrique. J’ai mis en avant près de 150 AMAP en raison de leur présence sur la Toile (dans différentes régions de France) – avec si possible leur logo. Pour arriver à cela, c’est sur quelque 700 AMAP que j’ai effectué des recherches et des vérifications: au moins 180 n’ont (selon ce que j’ai pu trouver) ni blog, ni site, ni facebook… Aujourd’hui, je vais mettre en avant trois AMAP de trois voire quatre régions différentes : si cela m’est peut-être déjà arrivé (seuls ceux qui suivent régulièrement, ou qui rechercheront tous les articles en cliquant sur le dessin de Pénélope, qui illustre la Toile des AMAP en haut de chaque article, pourront le savoir), je pense que ce n’est pas la majorité des cas !

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TélérAmap, semaine du 14 au 20 avril 2018

Avec Télérama cette semaine, il est beaucoup question de cuisine. Mais pas seulement.

De la cuisine

dimanche 15 avril, Paris Première à 12h. Très, très bon. Spécial Lille. On a largement le droit de se défaire de certains préjugés. La cuisine du Nord de la France, quand elle se défend, peut très bien être de terroir, durable et très goûteuse ! Maquereau en gravelax, pralin de malt, sorbet de mâche. Et frites croquantes ! Lire la suite

« Permaculture » est arrivé dans Amap-à-lire

Permaculture

Le mot est lâché. L’ouvrage est une référence !  La permaculture a une dimension philosophique et holistique plutôt très difficile à appréhender au début. Le cœur de la permaculture est avant tout fondé sur des « éthiques » qui s’entourent de « principes ». Les techniques, stratégies et outils, n’étant là que pour répondre aux deux premiers niveaux en fonction de son contexte et de ses objectifs. Ce n’est pas plus clair ? Le sous-titre peut  aider : Principes et pistes d’action pour un mode de vie soutenable. Toujours pas ? L’auteur a théorisé les 12 principes de permaculture !
Voilà.
David Holmgren, 560 p., 2002 – 2014 pour la traduction en français.

 

Bonne lecture,

 

La Toile des AMAP n°52

Pénélope

Saviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) « groupes en AMAP » représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…

Aujourd’hui, je vous propose un coup d’oeil sur des AMAP picardes – désormais composantes des « Hauts de France » (même si j’ai d’autres régions déjà entamées et pas encore exhaustivement exploitées en terme de sites ou blogs d’AMAP susceptibles d’intéresser d’autres lecteurs que leurs seuls membres…). Et, comme souvent, je vais mettre en avant quelques AMAP qui « font recettes ».

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