Les fruits de ma colère
Plaidoyer pour un monde paysan qu’on assassine ! L’auteur est un bon représentant des paysans étranglés. Les vergers à l’abandon, le paysage qui se désertifie, l’humiliation et l’ensauvagement des paysans, le scandale de la grande distribution. Paroles, Pierre Priolet, 146 p. 2011
Bonne lecture,
Avec Télérama, oups, c’est très dur les vies des paysans :
Lourd chagrin
Saviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) AMAP représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…
En Midi-Pyrénées encore, le réseau des AMAP du Tarn [81] a capté mon attention cette semaine. Il fournit aux AMAP adhérentes un espace de publication (site internet) leur permettant de communiquer librement si elles le souhaitent. Une dizaine l’ont fait (sur la vingtaine recensée). Voici celles dont j’ai jugé (subjectivement) la « communication externe » la plus aboutie.
Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis ou mardis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…
LA COMPOSITION DU PANIER
Suite à la dégustation organisée le 6 décembre 2017, ce sont finalement une bonne vingtaine d’amapiens, essentiellement habitués du 108 bis avenue Philippe Auguste comme lieu de livraison, qui ont passé contrat avec La Fromentellerie pour les produits laitiers. Les contrats et chèques collectés les 10 et 17 janvier correspondent aux produits souhaités pour les 5 dates de livraisons prévues jusqu’à fin mars 2018: lait, yaourts divers, fromage blanc sous deux formes, tomme et tomettes, petit Beaulieu…
Ma cuisine de New York
« Au rez-de-chaussée, on trouve des appartement qui donnent souvent sur de jolies courettes ou des petits jardins de ville. L’arrière de notre appartement donne sur un de ces jardins où les écureuils gris et blanc de New York viennent nous saluer chaque matin. Notre logeuse nous a rempli le frigo des denrées nécessaires à la confection de nos prochains breakfasts qui tiennent la route et, comble du bonheur, les produits sont bio. Park-Slope est le quartier alterno-bio de New York, nous le savions en louant ce lieu mais là nous entrons dans le concret. » Petit guide de recettes américaines et grande pensée à Brigitte. Annaig Baillard, 36 p. 2013.
Bonne lecture,
Avec Télérama, c’est qui l’écologie qu’on veut voir rayonner :
Moruroa, mon amour
Saviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) AMAP représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…
Comme annoncé, j’ai commencé à suivre (virtuellement) les traces des AMAP dans la région Occitanie (qui regroupe depuis plus de deux ans les anciennes régions Midi-Pyrénées et Languedoc-Roussillon). J’ai débuté mes recherches par la visite du site officiel du réseau des AMAP Midi-Pyrénées (http://amapreseau-mp.org/liste-amap-midi-pyrenees), pour creuser ce que j’y trouvais concernant cinq des anciens départements Midi-Pyrénéens (Ariège [09], Aveyron [12], Gers [32], Lot [46], Tarn et Garonne [82]). Et – frustration intense – malgré moult recherches documentaires, je n’ai pas trouvé grand-chose à nous mettre sous la dent en terme de présence remarquable sur la toile pour la petite trentaine d’AMAP identifiées. Voici ce que j’ai jugé – depuis Paris – le plus notable pour des amapiens internautes non-locaux.
Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis ou mardis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…
Le mois de janvier est un mois important pour nos maraichers, car en ce moment , ils préparent déjà les récoltes de l’été. En effet, en cette deuxième semaine de janvier, nos maraichers sèment les futurs plants de tomates (entre autres) . Ces plants mettront six mois à croître pour donner des fruits. Un semis au 15 janvier, pourra, si tout va bien, donner des tomates au 15 juin !
LA COMPOSITION DU PANIER
Bonne année à vous et avec Télérama :
Spectacle
Le lait, le beurre et le soupir
de la crémière
AMAP Réunion Père-Lachaise 