Portraits de vaches en FranceTrois petits livrets pour mieux connaître les vaches, les mettre en images, les distinguer et en parler. Chaque variété a une histoire, des qualités, une vie et un avenir. Elles sont belles, aristocrates, laitières ou viandeuses, domestiques et vertueuses, les auteurs de ces guides — photographe et rédacteur — en sont clairement tombés amoureux. Jérôme Chabanne et Mary-Gérard Vaude.
Bonne lecture,
Saviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) AMAP représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…
Je reviens en Normandie (cette fois-ci en visite d’AMAP bas-normandes). Là encore, un des département compte à lui seul la quasi-totalité des groupes en AMAP de l’ex-région (une quarantaine dans le Calvados [14], contre une ou deux douzaine(s) (?) en additionnant Manche [50] et Orne [61]). Allons-y donc pour un petit coup de Calvados!
Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis ou mardis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…
Il pleut énormément. les champs sont mouillés, trempés, plein d’eau, plein de flotte ! Il n’y a pas encore de nouveautés dans nos paniers mais pour ces dernières semaines avant les beaux jours, toujours les bons légumes d’hiver…
LA COMPOSITION DU PANIER
Avec Télérama, l’écologie c’est obligé…
Glaçant
• samedi 10 mars, Arte à 20h50. Chasing Ice. Climat en péril, la preuve par l’image. James Belog, photographie la fonte des glaces en prenant une image par heure pour en montrer les transformations. C’est impressionnant. Saviez-vous qu’on apelle « vélage » l’effondrement d’un glacier ? Et bien on assiste dans le cercle Arctique au plus grand vélage jamais observé. Forcément, il y aura du changement sur nos côtes… Lire la suite
Le scénario Zéro WasteZero Waste c’est de l’économie positive qui suppose la participation de toutes les composantes de la société pour :
– modifier nos modes de production, afin de limiter le recours aux ressources naturelles et à l’énergie, d’allonger la durée de vie des produits et de favoriser la réutilisation des matériaux ;
– développer la réutilisation et le réemploi des produits et matériaux, par le développement des circuits courts, de l’écologie industrielle et de la réparation ;
– collecter de manière séparée le plus grand nombre de produits et matériaux valorisables.
Des activités qui ont entraîné la création d’emplois locaux dans la réparation et le réemploi, sans surcoût pour la collectivité.
De nombreux exemples et témoignages seront intégrés au fil de l’ouvrage : écoconception, expériences de compostage collectif et individuel, ressourceries, etc. Essai, Collectif, 126 p.
Bonne lecture,
Saviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) AMAP représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…
Voici pour cette semaine quelques blogs ou sites d’AMAP de Haute-Garonne [31] qui ont entre autres points communs de comporter bon nombre de recettes – même s’ils ne sont pour certains plus mis à jour depuis des années. Lire la suite
Pour vous aider à préparer vos menus de la semaine nous postons en principe un article présentant la composition du panier tous les lundis ou mardis, si on a réussi à joindre nos maraîchers, plus souvent dehors qu’entre 4 murs…
LA COMPOSITION DU PANIER
Saviez-vous que, selon le site internet du MIRAMAP (1), on dénombrait en France, en 2015, plus de 2000 (deux mille) AMAP représentant quelque 250 000 amapiens? Cela doit représenter, en tout cas, des centaines de blogs ou sites comme le nôtre…
J’ai eu envie de creuser un peu l’une des questions mises au jour la semaine dernière : les AMAP mises en place par les producteurs eux-mêmes. Il en existe plusieurs, semble-t-il, en Haute-Garonne [31] – à côté de blogs ou sites plus classiques. Mais je suis bien conscient que je me trouve ici à la limite de l’esprit de ma chronique. Lire la suite
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LA COMPOSITION DU PANIER
Le livre noir de l’agricultureComment on assassine nos paysans, notre santé et l’environnement.On a beaucoup parlé de ce livre à sa sortie. Son auteure a parcouru les campagnes françaises pendant 2 ans. Comment passe-t-on de la fourche à la fourchette ? Pas bien ! Des agriculteurs victimes d’un système absurde, des ressources gaspillées, la domination du capitalisme agro-industriel, une aberration écologique, des produits mauvais pour la santé, un monde qui marche sur la tête ! L’analyse du milieu agricole a de l’ambition et les démonstrations des inconséquences de l’agro-business sont détaillées. Un ouvrage très noir qui évoque peu les solutions si ce n’est un éloge très systématique de l’agriculture bio. Essai, Isabelle Saporta, 2011
Bonne lecture,
AMAP Réunion Père-Lachaise 